Выпечка хлеба в домашних условиях

[Colorado]

Сообщение от Sergey Kelner

Только если нету микроволновки и навыков обращения с ней, то жрать потом этот ледяной кирпич положительно невозможно.

ИМХО. Удобнее иметь в хозяйстве хлебопечку ( и любящую пропадать на кухне жену). Заложил сырье, запрограммировал и всегда на столе свежий хлеб.
Как альтернатива - установить на даче или дома на земле тандир (тут уже келинка нужна...).

[PANAMA]

Сообщение от Colorado

Удобнее иметь в хозяйстве хлебопечку

Давно собираюсь приобрести . Посоветуйте - какую , где и какие есть подводные камни ?

[Efim Kushnir]

Сообщение от PANAMA

Посоветуйте - какую , где и какие есть подводные камни ?

У меня вот такая. Единственная проблема - отсутствие некоторых ингридиентов в наших магазинах, поэтому не доступны к изготовлению некоторые сорта хлеба.
А так, штука отличная, в магазинах хлеб уже 2 года как перестали покупать в принципе, кроме белого батона по выходным для гренок.

[Colorado]

Сообщение от Efim Kushnir

Единственная проблема - отсутствие некоторых ингридиентов в наших магазинах,

Та же проблема. Особо огорчает отсутствие ржаной муки.
2 PANAMA мне эту машинку оставили американские френды, пользуемся более 12 лет и не нарадуемся.

[ISJ]

Сообщение от Colorado

Особо огорчает отсутствие ржаной муки.

А мука "Ржаные просторы", которая продается в корзинке, не из ржи ли помолена?

[Efim Kushnir]

Сообщение от Colorado

Та же проблема. Особо огорчает отсутствие ржаной муки.

Мне товарищ с катартальского рынка привозит и муку ржаную, и отруби пшеничные и ржаные, а в последний раз еще и солод привез. Я этого момента (солода) почти 2 года ждал . Осталось купить кореандр и можно испечь бородинский...

[Talgat Ravilov]

Сообщение от Efim Kushnir

с катартальского рынка

Сообщение от Efim Kushnir

почти 2 года ждал

У нас есть еще один катартальский рынок? Или Вы про тот что на Чиланзаре?

[Colorado]

Сообщение от ISJ

А мука "Ржаные просторы", которая продается в корзинке, не из ржи ли помолена?

Спасибо за наводку, нужно будет поспрашивать у них что за мука.

[Efim Kushnir]

Сообщение от Talgat Ravilov

У нас есть еще один катартальский рынок? Или Вы про тот что на Чиланзаре?

Солода там не было, появился недавно, а печка у меня уже 2 года.

[Sean]

Сообщение от PANAMA

Давно собираюсь приобрести . Посоветуйте - какую , где и какие есть подводные камни ?

Очень рекомендовали, да и отзывы неплохие Панасоник SD 255. Если не ошибаюсь по цене где то 200 вечнозеленых.