Плов от А до Я

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Завтра Рифат проводит мастер-класс по приготовлению плова для первой группы от x-places из фейсбука. Ждем фотки и репортажи.

[Rifat Irmukhamedov]

Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy

Завтра Рифат

это ваще Икс плас ))))поэтому инфа секретная ))))

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Оффтоп:

Сообщение от Rifat Irmukhamedov

это ваще Икс плас ))))поэтому инфа секретная ))))

Так я поэтому почти ничего и не сказал :-0)

[Rifat Irmukhamedov]

если в шахском плове не применять курдюк, то получится сытный вегетарианский плов ))

[Sarvar Khaydarov]

Сообщение от Rifat Irmukhamedov

сытный вегетарианский плов ))

Рифат-ака, а можно по подробнее, я тут вижу грецкие орехи, курага, косточки урюка, и даже семечки подсолнуха, а сверху что такое темное..

[Nadir Zaitov]

Скоро закончится Рамазан. Будет время для поедания плова в дневное время.
Кое-кто хотел собраться и искушать чаю с изумительным пловом... даже обсуждали какие 2 плова будем есть. Вегетарианский я бы есть не стал - неужели он так же вкусен? Нужно Рифата раскрутить, чтоб он взялся доказывать обратное!

[Nadir Zaitov]

Кстати к вопросу о том, из чего нельзя сделать плов! Мне кажется из свинины.

Однажды был у меня такой опыт его изготовления там, где ни баранину, ни говядину кусковую не найдешь. Я взял кусок свинины для запекания. Плов в результате по вкусу отдавал докторской колбасой или сардельками. Опять тема для плова - вдруг кто скажет, что мы ничего в приготовлении плова не смыслим.

В результате решил больше плов из свинины не делать - делал из куриных крылышек и ножек.

[Rifat Irmukhamedov]

Сообщение от Sarvar Khaydarov

а можно по подробнее

http://dasturxon.uz/forum/26-179-1

[Jamshid Begmatov]

Сообщение от Nadir Zaitov

Мне кажется из свинины.

Из свинины не пробовал, но лично готовил из кенгурятины очень даже ничего получилось.

[Rifat Irmukhamedov]

Может тут знают значение слова "Маъжун" в названии плова, который готовится с курятиной на морковном соке вместо воды?