|
Плов от А до Я
Не так давно, во время общения со своими Костромскими друзьями, я заговорил про плов, но так и не мог ответить правильно, как его готовить, ведь это целая наука, и на пальцах ее не описать. Так вот, у меня есть огромная просьба, к читателям данной ветки, да и форума вообще. Если кто в ближайшее время будет готовить данное блюдо, и у кого есть цифровой фотоаппарат, да и есть желание сделать пособие по приготовлению данного яства, очень прошу, сделайте. Сделал бы сам, но не имею фотоаппарата. Очень бы хотелось, чтобы весь процесс был описан, например – * фотография 1 – накаливаем 2 ведра масла, *фотография 2 – нарезаем целого слона мелкими ломтиками … и т.д.
Очень хотелось, чтобы посоветовали, какой использовать рис, т.к. я лично в нем почти не разбираюсь, и уж тем более не смогу сказать им, как у них найти такой рис. |
Оффтоп: Тема Кулинария уже открыта тут |
Цитата:
Оффтоп: Спасибо, я предварительно просмотрел форум на наличие похожих тем, и видел ее. Но мне кажется что такое блюдо как "Плов", достойно отдельной темы :buba: . Да и кажется мне, что про плов можно писать практически в любой ветке, и называть их например - Програмирование плова, Администрирование плова :biggrin:, ведь как я уже написал, это целая наука :worship8nz: . |
Цитата:
|
http://clubs.ya.ru/46116860184273879...778&ncrnd=2335 - тут именно российский вариант плова ;-)
Если на "Письмах о Ташкенте" поискать по тегу "плов", то откроется много всяких занятных сообщений. |
Оффтоп: Интересный инцидент. Когда человек который готовил плов так что все до единой рисинки съедали, приехал в москву и попытался повторить. Получился совсем другой вкус, не смотря на то что условия пытались повторить на 99%, то есть хлопковое масло, рис, зиру привезли с собой. И готовили на улице. Но нет... Не то :) |
Цитата:
Но я надеюсь, тема не угаснет, и все равно, кто нибудь выложит свой личный "Репортаж", а может и несколько :buba: |
Цитата:
|
Оффтоп: С.Кириллов СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УЗБЕКСКОГО ПЛОВА 2007 https://img.uforum.uz/thumbs/9129184.jpg Описание: Лето!!! Все рванули по дачам, время пловов и шашлыков. Как не облажаться и удивить друзей своим кулинарным произведением. Как приготовить ПРАВИЛЬНЫЙ узбекский плов на плите или открытом огне. Готовимся, оттачиваем своё мастерство, подсматриваем секретики, систематизируем знания, и, в конце концов учимся готовить настоящий плов. В этом релизе - Бухарский плов с изюмом и Ферганский плов. Шутки кончились - только КАЗАН и ОГОНЬ!Фильм снятый Сергеем Кирилловым красив и вкусен. Один из лучших, что я посмотрел за последнее время. Снимаю шляпу перед Автором. Я пережал выложенные здесь ранее HDTV рипы, чтобы объём не так пугал тех, кто хочет научиться у Сергея готовить настоящий узбекский плов. Сделал я это для себя, для своих друзей и для Вас. Теперь эти фильмы можно посмотреть на любом плеере. Год выпуска: 2007 Страна: Россия Жанр: обучающее видео Видео: 640 Х 480 DIV3 - DivX MPEG-4 Low-Motion Аудио: 128,00 kbit/s MPEG Layer 3 Framerate: 25,0000 fps Время Просмотра: 1часть 0:26:47, 2часть 0:33:33 Качество: HDTVRip Формат: DivX Размер: 196 МБ +196 МБ Язык: Русский Партов: 4 Бухарский плов Part1 Part2 Ферганский плов Part1 Part2 |
|
| Текущее время: 00:54. Часовой пояс GMT +5. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
OOO «Единый интегратор UZINFOCOM»