Узбекская Кухня (оригинальные блюда)

[Colorado]

Сообщение от Korabahtoff

Оффтоп:

Я извиняюсь, Варзик - это где-то в наманганской степи?
Дед у меня там родился.

Варзик довольно большое село в 30 км. от г.Намангана, Чустском районе. Это не степь, а скорее предгорье.
Приятное место отдыха, основное население - таджики.
Известен тем, что там добывают и обрабатывают камни строительные в том числе гранит.
И еще Варзик - малая родина многих прокурорских.

Так будет рецепт приготовления баррака или в домашних условиях его не приготовить?