Цитата:
Сообщение от Nelly Karimova
Цитата:
Сообщение от TANK
Цитата:
Сообщение от Nelly Karimova
|
Посмотрел рецепт по ссылочке и сразу заметил, что сама лапша делается неправильно!!!
Где бы не делался лагман, лапшу надо делать в ручную.
|
http://restoran.uz/documents/text/10175.html
Танкам лапша не помеха 
|
Пройдя по этой ссылке, так же не раскрыты секреты приготовления лапши для лагмана)))) Может кто нибудь видел фильм Джеки Чана, вроде "Городской охотник", вот там он показывает как готовится китайская лапша, пример к приготовлению лапшы для лагмана практически идентична.
Вот ссылочка на приготовление китайской лапши
http://www.youtube.com/watch?v=NqTYfWVEjS8
Практически одно и тоже, что делает моя жена)))