ГОСТ или давно забытый вкус

[YUU]

Еще вспомнил - Лимонад Буратино!

[Юрий Перевозкин]

Давно забыл вкус настоящего сливочного масла. Все время попадается масло с ярко выраженным противным привкусом животного жира. Так что теперь, если хочется нормального масла, приходится покупать Anchor, но и он не сравнится с настоящим вологодским маслом. А то, что у нас продается под видом вологодского - чистой воды фальсификация.

[Nargiza Suleymanova]

По поводу хлеба- покупайте хлебопечку и пеките вкусный хлеб из натуральных продуктов.
to Sergey Barkas: а я вот до сих пор высовываюсь из окна и сына зову, не даю ему мобильник на улицу :-) И я не одна такая на массиве ;-)

[Elensvs]

Сливочное масло = домашний каймак + миксер.

[Igor Khan]

Сообщение от Nargiza Suleymanova

По поводу хлеба- покупайте хлебопечку и пеките вкусный хлеб из натуральных продуктов

Сообщение от Elensvs

Сливочное масло = домашний каймак + миксер.

Даёшь переход к натуральному хозяйству!
Зачем технократическая цивилизация, в которой никто не хочет соблюдать ГОСТы на продукты питания.

[Nargiza Suleymanova]

Сообщение от Igor Khan

Даёшь переход к натуральному хозяйству!
Зачем технократическая цивилизация, в которой никто не хочет соблюдать ГОСТы на продукты питания.

Как раз домашняя хлебопечка и миксер- продукты технократической цивилизации. И я не предлагала корову и кур заводить(то бишь натуральное хозяйство)

[YUU]

Сообщение от Elensvs

Сливочное масло = домашний каймак + миксер.

В начале 90х так и начали делать масло с кислинкой, типа традиционное - раза два взяли потом перестали есть вообще, пока поставки прибалтийского не наладились...

[Vasiliy]

А мне вспоминается плавленный сыр "Янтарь", сейчас делают аналоги но это не то.
Напиток "Тархун", сейчас пытаються повторить но получается нето.
И раз уж пошла "такая пьянка" по поводу хлеба.... по ГОСТу хлеб, после выпечки, должен остывать в специальном помещении, на сколько я помню, около 8 часов. За это время хлеб остывает и испаряется излишняя влага, что препятствует дальнейшим процессам брожения и развития других грибков, микроогранизмов, т.к. они переходят в споровые формы в условиях пониженной влажности и пониженной температуры. И поэтому небыло кишечных отравлений от употребления хлеба и х/б изделий. И хлеб не становился липким.
Сейчас этого никто не придерживается.

[Vasiliy]

И еще вспоминаются котлеты из школьной столовой (наполовину из хлеба) ..... Вкуснотища.....

[YUU]

Пришел в одно учреждение, в которой осталась столовка с советстких времен - так там запахи по госту!!! те же котлеты!!!