В поисках настоящего вина

[Tatyana Belyakova]

Оффтоп:

Сообщение от Вячеслав К

Немного в сторону - климат Израиля похож на ТашОбласть, страна небольшая, но вот качество продуктов у них сильно повыше.... секрет какой?

Есть один анекдот "с бородой" про такого же старого еврея, который передал своим детям в наследство секрет приготовления вкуснейшего чая Так вот, этот эпический рецепт в данном случае надо применять вовсе не к жителям Израиля, как ни странно, а совсем наоборот...

[Liliya Nikolenko]

Сообщение от Sherzod Karimov

Про израильские слышал много хвалебного но сам не пробовал

Опробовала несколько марок красного сухого в Израиле. Так я скажу мало чем отличается от нашего аналогичного. Разве что цена в 10-20 раз выше.
А вот сладкие и полусладкие у них действительно хороши

[Eldar Ishimbaev]

Сообщение от Наташа

Ice wine

Это же австрийское. Делают из винограда, который собирают только при то ли -8, то ли при +8 градусах, вроде.

[Наташа]

Сообщение от Eldar Ishimbaev

Это же австрийское. Делают из винограда, который собирают только при то ли -8, то ли при +8 градусах, вроде.

Думала почему-то немецкое..., впрочем, написала я рейнские а Рейн -длинная река

[oldradios]

Сообщение от Наташа

Сообщение от Eldar Ishimbaev Это же австрийское. Делают из винограда, который собирают только при то ли -8, то ли при +8 градусах, вроде. Думала почему-то немецкое..., впрочем, написала я рейнские а Рейн -длинная река

Айс-вайн - это в общем-то немецкое вино, обычно из винограда рислинг, котрый действительно собирают при первых заморозках, когда ягода успевает подвялиться и увеличивается содержание сахара

[Oleg Pak]

Сообщение от Александр Сучков

А я уже отчаялся найти хорошее красное вино в Ташкенте. Правда я люблю сладкие крепленные красные вина. Иногда Кагор местный бывает неплохим ...
А так для себя лично делаю клубничное и вишневое вино. Если попадается настоящая иссыкульская смородина , то и смородинновое тоже...
Жаль , что делаю отчень мало .. самим не хватает на компрессы и примочки
C уважением ко всем

Самое настоящее и лучшее вино, то что ты делаешь сам. Я сам делал вина(в основном из винограда) и более лучшее чем своё вино пил только в 90-х годах((настоящее французское, тогда был отличный завоз и выбор алкоголя).
Когда готовишь вино сам, то начинаешь хорошо разбираться во вкусе вин(точнее букете), культуре пития(при какой температуре и как открывать, во что и сколько лить, и как и сколько пить и чем закусывать).
Попробуйте делать вино сами и вы почувстуете разницу...

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Оффтоп:

Сообщение от Oleg Pak

Самое настоящее и лучшее вино, то что ты делаешь сам

Сообщение от Oleg Pak

Попробуйте делать вино сами и вы почувстуете разницу..

А вот почему плов дома не получается как у мастеров в больших казанах?

[TANK]

Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy

Оффтоп:

А вот почему плов дома не получается как у мастеров в больших казанах?

Оффтоп:

Зато не каждый мастер, который делает плов на 50 кг. риса, сможет сделать такой же плов на 1 кг. риса.

[agnelius]

Сообщение от Liliya Nikolenko

А вот сладкие и полусладкие у них действительно хороши

Узбекистан как раз славился именно сладкими сортами вин.*Узбекистан*-это лучшее советское марочное десертное вино.Было.
А сейчас сухие вина очень низкого качества-Определенно есть красители.
Вижу уже вина по 10(!!!)тонн.Во Франции вино можно приличное взять за 2 евро...

[Liliya Nikolenko]

Сообщение от agnelius

А сейчас сухие вина очень низкого качества-Определенно есть красители.

Ну не во всех же. Институт Шредера и Тайлякский район под Самаркандом еще держат марку.