Узбекская Кухня (оригинальные блюда)

[federal]

Evgeniy Sklyarevskiy, обращаюсь к Вам как самому компетентному специалисту по вкусно покушать. Систематизируйте всю эту интересную и полезную информации. Сделайте список блюд с адресами где лучше всего эти блюда готовят. Готов даже заплатить за такой путеводитель. Или давай те вместе его издадим.
Читать больше не могу...боюсь слюной захлебнусь...

[TANK]

Сообщение от Nadir Zaitov

Думаю если бы Вы в Йике спросили из чего делается Ка-дя - Вам бы тоже сказали, что кадя сегодня нет.

Зря Вы так. Почти во всех корейских заведениях в меню напротив слова "Кя-дянг" в скобках указанно "Состав уточнить у официанта".

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Сообщение от Eldar Fattakhov

"Дилкушо" - это едальня на Бадамзаре (напротив мечети)...

Как можно спрашивать, там же двухлетие отмечали, вай? Надо не пропускать же...

Сообщение от federal

Evgeniy Sklyarevskiy, обращаюсь к Вам как самому компетентному специалисту по вкусно покушать. Систематизируйте всю эту интересную и полезную информации. Сделайте список блюд с адресами где лучше всего эти блюда готовят. Готов даже заплатить за такой путеводитель. Или давай те вместе его издадим.

Я и так этим занимаюсь, по пути с остальным, в кайф. Как только появятся обязательства, бабки и пр, — сразу кайф и кураж пропадут и это будет хорошо заметно... (поэтому не люблю когда бизнес лезет в сеть... душа сразу пропадает... примеры приводить или сами?)

[Liliya Nikolenko]

В Сергелях отведала Чирокчи джиз - удивительная вещь. Собственно компоненты - молодая баранина и вода. Вкус невероятно хорош. Просто сказочный, для тех кто понимает толк в хорошей баранине.

Описание с эмоциями - на Азу.уз
Координаты кафе давала, когда описывала, как там ела баррачу Схема

А есть у нас на форуме кто-нибудь из Чирокчи?

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Сообщение от Liliya Nikolenko

Собственно компоненты - молодая баранина и вода. Вкус невероятно хорош.

А рецепт не узнали?

[Shomurodov Shohruh]

Оффтоп:

Liliya Nikolenko, есть еще кроме станции "Яккабаг" и город такой, там даже базируется один из геофизических экспедиций, "Яккабагская геофизическая экспедиция".

[Rifat Irmukhamedov]

Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy

А рецепт не узнали?

варим, варим, варим, а потом слегка жарим ))

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Сообщение от Rifat Irmukhamedov

варим, варим, варим, а потом слегка жарим ))

А можно же и наоборот, например, баранью ногу обжаривают, потом варят. Хорошо бы сравнить вкус :-0)

[TANK]

Сообщение от Liliya Nikolenko

В Сергелях отведала Чирокчи джиз - удивительная вещь. Собственно компоненты - молодая баранина и вода. Вкус невероятно хорош. Просто сказочный, для тех кто понимает толк в хорошей баранине.

Описание с эмоциями - на Азу.уз
Координаты кафе давала, когда описывала, как там ела баррачу Схема

А есть у нас на форуме кто-нибудь из Чирокчи?

На против Сергилийского хокимията делают вкуснее!!!
кстати был на днях в Бухаре.
Вот он, действительно, бухарский размер!!!

[Rifat Irmukhamedov]

Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy

А можно же и наоборот, например, баранью ногу обжаривают, потом варят.

тогда вы получите "ковурма иннайкийн кайнатма куй оеги" )))