Моё меню Общее меню Пользователи Правила форума Все прочитано
Вернуться   uForum.uz > БЕСЕДКА > Приятного аппетита!
Знаете ли Вы, что ...
...нарушения правил форума наказываются. Старайтесь их не нарушать.
<< Предыдущий совет - Случайный совет - Следующий совет >>

Приятного аппетита! Правильное и неправильное питание, продукты


Ответить

 
Опции темы Опции просмотра
Старый 01.03.2012 14:30   #1  
Known ID Group
Аватар для Chustiy
Оффлайн
Ресторан
Шеф повар
AKA:Chustiy
Сообщений: 551
+ 551  998/378
– 1  0/0

UzbekistanОтправить сообщение для Chustiy с помощью YahooLiveJournalFacebook
Блюда регионов Узбекистана

Блюда регионов

В каждой области, районе есть свои знаменитые, характерные только для этой местности, блюда, яства. Например, ташкентский нарын, самаркандская лепешка, наманганский ширмой-нон, гиждуванский шашлык, хорезмский тухум-барак (вареники с яйцом), или тандыр-кебаб ферганской долины. Не удивительно, что все стараются попробовать эти известные « кулинарные бренды».
В то же время в каждой местности найдутся такие рецепты, о которых в других местах не слышали и не знают.
Посетителями нашего сайта являются жители разных регионов. Не скроем, это нас очень радует и мы благодарны всем за внимание и интерес. Приглашаем всех желающих принять участие в рубрике «Блюда регионов», с описанием ( а может, и фото) любого блюда, характерного для конкретной местности.
__________________
http://www.oshxona.uz сайт Узбекской кухни
Ответить 
Старый 01.03.2012 15:07   #2  
Аватар для ТимурС
Оффлайн
Янгиабад
ищу мабуту
Сообщений: 3,301
+ 583  2,088/973
– 33  51/40

Uzbekistan
Если вы в Гиждуване попросите Гиждуванский шашлык, то вас не поймут. Они не знают, что это такое. И тандыр-кабоб в Фергане называют " пирожок" Вот не знаю почему
__________________
emptiness is filling me, to the point of agony
Ответить 
Старый 01.03.2012 15:12   #3  
Аватар для Mirjahon Imomov
Оффлайн
Аудиторская организация
Аудитор
Сообщений: 551
+ 85  112/63
– 4  30/16

UzbekistanАккаунт на TwitterFacebook
Цитата:
Сообщение от ТимурС Посмотреть сообщение
И тандыр-кабоб в Фергане называют " пирожок" Вот не знаю почему
скорей всего пирожок это не тандыр а казан-кабаб.
__________________
Не беспокойся о том что люди тебя не знают, но беспокойся о том, что ты не знаешь людей.
Ответить 
Старый 01.03.2012 15:14   #4  
Аватар для ТимурС
Оффлайн
Янгиабад
ищу мабуту
Сообщений: 3,301
+ 583  2,088/973
– 33  51/40

Uzbekistan
Цитата:
Сообщение от Mirjahon Imomov Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от ТимурС Посмотреть сообщение
И тандыр-кабоб в Фергане называют " пирожок" Вот не знаю почему
скорей всего пирожок это не тандыр а казан-кабаб.
Точно. Извините за невнимательность.
__________________
emptiness is filling me, to the point of agony
Ответить 
Старый 01.03.2012 15:19   #5  
Аватар для Mirjahon Imomov
Оффлайн
Аудиторская организация
Аудитор
Сообщений: 551
+ 85  112/63
– 4  30/16

UzbekistanАккаунт на TwitterFacebook
Цитата:
Сообщение от ТимурС Посмотреть сообщение
Цитата: Сообщение от Mirjahon Imomov Посмотреть сообщение Цитата: Сообщение от ТимурС Посмотреть сообщение И тандыр-кабоб в Фергане называют " пирожок" Вот не знаю почему скорей всего пирожок это не тандыр а казан-кабаб. Точно. Извините за невнимательность.
я понял что Вы это по ошибке.
__________________
Не беспокойся о том что люди тебя не знают, но беспокойся о том, что ты не знаешь людей.
Ответить 
Старый 01.03.2012 15:23   #6  
Аватар для Mirjahon Imomov
Оффлайн
Аудиторская организация
Аудитор
Сообщений: 551
+ 85  112/63
– 4  30/16

UzbekistanАккаунт на TwitterFacebook
Вот если взять беш-бермак, где его родина? Ташкентская область наверное, если ошибаюсь исправьте.
__________________
Не беспокойся о том что люди тебя не знают, но беспокойся о том, что ты не знаешь людей.
Ответить 
Старый 01.03.2012 15:28   #7  
Known ID Group
Аватар для azim
Оффлайн
Сообщений: 9,212
+ 2,913  8,527/3,734
– 627  201/161

Zimbabwe
Цитата:
Сообщение от ТимурС Посмотреть сообщение
И тандыр-кабоб в Фергане называют " пирожок" Вот не знаю почему
У Сталика есть объяснение. Если надо, могу позже глянуть и перепостить сюда.

UPD: вот оно.
__________________
маленкий прищавый очкастый парнышка озлоблиный на вес мир изза свойей внешности
Ответить 
Реклама и уведомления
Старый 01.03.2012 15:31   #8  
Known ID Group uParty Member Ultimate
Аватар для Sean
Оффлайн
Сообщений: 14,696
+ 3,679  12,779/5,616
– 156  201/165

Uzbekistan
Хорезм:
Шивит оши (фото не мое, единственное в нете )

Еще одно фото (но тут немножко не по рецепту )

Юмурта барак (фото опять не мое):
__________________
Все врут! (с) Доктор Хаус
Ответить 
Старый 01.03.2012 15:35   #9  
Real ID Group uParty Member Ultimate
Аватар для Shomurodov Shohruh
Оффлайн
AKA:xshom
Сообщений: 1,872
+ 1,707  983/610
– 218  30/25

UzbekistanОтправить сообщение для Shomurodov Shohruh с помощью Skype™
Цитата:
Сообщение от ТимурС Посмотреть сообщение
Если вы в Гиждуване попросите Гиждуванский шашлык, то вас не поймут.
А это какой шашлык, гиждуванский? Всегда в Гиждуване просто говорим шашлык, уточняя либо молотый, либо кусковой
Ответить 
Старый 01.03.2012 15:37   #10  
Аватар для Mirjahon Imomov
Оффлайн
Аудиторская организация
Аудитор
Сообщений: 551
+ 85  112/63
– 4  30/16

UzbekistanАккаунт на TwitterFacebook
Цитата:
Сообщение от azim Посмотреть сообщение
У Сталика есть объяснение. Если надо, могу позже глянуть и перепостить сюда.
цитата "Это блюдо довольно новое, его "изобрели" буквально лет 10-15 назад, но стало оно неимоверно популярным по всему Узбекистану" это не верно, она и раньше была, просто его название трансформировалась с казан-кабаба на пирожок и не только в Фергане его и здесь иногда называют, впрочем это уже не имеет значения.
__________________
Не беспокойся о том что люди тебя не знают, но беспокойся о том, что ты не знаешь людей.
Ответить 
Ответить
Опции темы
Опции просмотра




Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Advertisement System V2.5 By Branden
OOO «Единый интегратор UZINFOCOM»


Новые 24 часа Кто на форуме Новички Поиск Кабинет Все прочитано Вверх