|
|
Знаете ли Вы, что ... | |
...нарушения правил форума наказываются. Старайтесь их не нарушать. | |
<< Предыдущий совет - Случайный совет - Следующий совет >> |
Кулинария Диета, кулинарная книга, кухни народов мира, полезные советы, продукты, бытовая техника |
Ответить |
|
Опции темы | Опции просмотра |
09.02.2012 15:34 | #31 | ||
Предлагаю вам французский метод приготовления en papillote, что означает "в бумаге". В этом рецепте абсолютная свобода. Вы выбираете те овощи, с которым вам хотелось бы видеть курицу и приправить блюдо любимыми специями.
На 2 порции: Куриный грудки – 2 шт. по 250-300 г. каждая Ваши любимые овощи или те, что были в холодильнике Перечная мята – 4 листика Пекарская бумага Соль и ваши любимые приправы по вкусу Если грудка крупная, ее нужно порезать на большие куски и разделить на порции. Курицу можно предварительно замариновать. Овощи режем следующим образом: Те, что долго варятся - помельче (лук, морковь (я натерла на крупной терке). Те, что доходят быстро – более крупно (сладкий перец, брокколи, цукини/кабачки). Смешиваем овощи в одной чашке, солим перчим по вкусу. Курицу нарезаем по необходимости, солим, добавляем необходимые специи, смазываем оливковым/подсолнечным маслом. Отрезаем кусок пекарской бумаги размером ≈38х44. В центр бумаги выкладываем овощи, в каждый узелок я кладу еще по 2 листика мяты. Сверху выкладываем грудку. Затем смачиваем руки и собираем уголки бумаги. Завязываем крест-накрест как платочек. Укладываем узелки на противень и отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 20-25 минут. Если курица свежая, а овощи правильно нарезаны, узелок может приготовится и за 15 минут. Пекарская бумага защищает куриное мясо от высыхания, курица и овощи готовятся в собственном соку, в результате грудки остаются сочными, а овощи сохраняют витамины/ Приятного аппетита! |
|||
|
Ответить |
"+" от:
|
09.02.2012 16:09 | #32 | |
ЕС
|
После куриных грудок так кушать хочется! Мы внучке готовим, мужикам лучше не отвлекаться :-0)))
Оффтоп: Цитата:
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. |
|
|
Ответить |
17.03.2012 14:09 | #34 | ||
|
Цитата:
Цитата:
__________________
Тот факт, что медуза выжила 650 миллионов лет без мозгов, даёт надежду многим. |
||
|
Ответить |
17.03.2012 14:27 | #35 | |
Цитата:
P.S. в транскрипции кочудян, мне кажется более правильно будет. 고주젼 кажется так пишется Последний раз редактировалось Александр Пак; 17.03.2012 в 14:30. Причина: исправление названия |
||
|
Ответить |
"+" от:
|
Реклама и уведомления | |
17.03.2012 20:37 | #38 | ||
ЕС
|
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. |
||
|
Ответить |
|