Моё меню Общее меню Пользователи Правила форума Все прочитано
Вернуться   uForum.uz > БЕСЕДКА > Приятного аппетита! > Кулинария
Знаете ли Вы, что ...
...нарушения правил форума наказываются. Старайтесь их не нарушать.
<< Предыдущий совет - Случайный совет - Следующий совет >>

Кулинария Диета, кулинарная книга, кухни народов мира, полезные советы, продукты, бытовая техника


Ответить

 
Опции темы Опции просмотра
Старый 20.03.2012 13:05   #101  
Known ID Group uParty Member Ultimate
Аватар для Colorado
Оффлайн
Сообщений: 2,785
+ 4,426  3,679/1,480
– 82  66/51

Uzbekistan
Цитата:
Сообщение от Alexander Kuznetsov Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Colorado Посмотреть сообщение
на базаре покупать не советую
Почему?
Можно написать целый трактат на эту тему, пару ужастиков про то, кто и как готовит лапшу. Ну если попроще, то в кафе хоть по минимуму соблюдают санитарные нормы.
Оффтоп:
попробуй сам, купи лапшу на базаре и в кафе напротив цирка и сравни вкус, качество... благо, три выходных дня впереди
Ответить 
Старый 21.03.2012 16:21   #102  
Real ID Group uParty Member Ultimate
Аватар для Nadir Zaitov
Оффлайн
Сообщений: 13,210
+ 4,958  9,176/3,940
– 170  137/105

UzbekistanОтправить сообщение для Nadir Zaitov с помощью Skype™
Цитата:
Сообщение от Colorado Посмотреть сообщение
Можно написать целый трактат на эту тему, пару ужастиков про то, кто и как готовит лапшу.
Я как-то брал на базаре тянутое тесто. Действительно тесто как-бы даже без яиц или масла. После варки совсем невкусное, очень мягкое (типа разваливается).
__________________
Тот факт, что медуза выжила 650 миллионов лет без мозгов, даёт надежду многим.
Ответить 
Старый 21.03.2012 19:44   #103  
Known ID Group uParty Member Ultimate
Аватар для Colorado
Оффлайн
Сообщений: 2,785
+ 4,426  3,679/1,480
– 82  66/51

Uzbekistan
Цитата:
Сообщение от Nadir Zaitov Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Colorado Посмотреть сообщение
Можно написать целый трактат на эту тему, пару ужастиков про то, кто и как готовит лапшу.
Я как-то брал на базаре тянутое тесто. Действительно тесто как-бы даже без яиц или масла. После варки совсем невкусное, очень мягкое (типа разваливается).
Тесто для лагмана замешивают на воде с солью, никаких яиц и масла.
Масло растительное используют, но только при разделывании и растягивании
Оффтоп:
учите матчасть
Ответить 
Старый 24.03.2012 18:27   #104  
Real ID Group uParty Member Ultimate
Аватар для Nadir Zaitov
Оффлайн
Сообщений: 13,210
+ 4,958  9,176/3,940
– 170  137/105

UzbekistanОтправить сообщение для Nadir Zaitov с помощью Skype™
Цитата:
Сообщение от Colorado Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Nadir Zaitov Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Colorado Посмотреть сообщение
Можно написать целый трактат на эту тему, пару ужастиков про то, кто и как готовит лапшу.
Я как-то брал на базаре тянутое тесто. Действительно тесто как-бы даже без яиц или масла. После варки совсем невкусное, очень мягкое (типа разваливается).
Тесто для лагмана замешивают на воде с солью, никаких яиц и масла.
Масло растительное используют, но только при разделывании и растягивании
Оффтоп:
учите матчасть
Тогда как лагман становится у них таким безвкусным?
Масло на вытягивание я и имел ввиду. Про яйца не знал. Дум.ал для тягучести и цвета добавляют.

Последний раз редактировалось Nadir Zaitov; 24.03.2012 в 18:41.
Ответить 
Ответить
Опции темы
Опции просмотра




Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Advertisement System V2.5 By Branden
OOO «Единый интегратор UZINFOCOM»


Новые 24 часа Кто на форуме Новички Поиск Кабинет Все прочитано Вверх