Моё меню Общее меню Пользователи Правила форума Все прочитано
Вернуться   uForum.uz > БЕСЕДКА > Приятного аппетита! > Интересные факты о продуктах
Знаете ли Вы, что ...
...нарушения правил форума наказываются. Старайтесь их не нарушать.
<< Предыдущий совет - Случайный совет - Следующий совет >>

Интересные факты о продуктах За всю свою жизнь человек съедает примерно 40 тонн различных продуктов. Ежегодно в мире потребляется 567 миллиардов куриных яиц


Ответить

 
Опции темы Опции просмотра
Старый 25.11.2011 01:13   #31  
Аватар для Liliya M
Оффлайн
Сообщений: 44
+ 20  85/38
– 0  1/1

Uzbekistan
Цитата:
Сообщение от Rifat Irmukhamedov Посмотреть сообщение
плов... там же подсолнечное было, да и я давно уже не использую хлопковое
Наша покойная бабушка, ача, использовала для плова исключительно "омухта", заготовленный из равных долей хлопкового масло и говяжего жира. Получался замечательный плов.
Ответить 
Старый 25.11.2011 01:16   #32  
Аватар для YUU
Оффлайн
LLC
Creator
Сообщений: 7,681
+ 2,984  2,763/1,705
– 610  407/288

Uzbekistan
Цитата:
Сообщение от Shuhrat Ismailov Посмотреть сообщение
гассипол
Цитата:
According to Chinese studies, gossypol is effective as a nonhormonal male contraceptive; however, it has been documented to have irreversible effects on male fertility.
http://www.drugs.com/npp/gossypol.html
Перевод: Согласно исследованием китайских ученых, госсипол является эффективным негормональным мужским контрацепивом; однако, существуют задокументированные свидетельства того, что госсипол имеет необратимые последствия для мужской фертильности.

Ну что, господа, хлопковое или всетаки олифковое?
Ответить 
Старый 25.11.2011 01:44   #33  
Real ID Group
Аватар для Камолиддин Зайнутдинов
Оффлайн
AKA:Камол
Сообщений: 3,372
+ 2,484  1,147/733
– 95  58/48

UzbekistanОтправить сообщение для Камолиддин Зайнутдинов с помощью ICQОтправить сообщение для Камолиддин Зайнутдинов с помощью Skype™Facebook
Цитата:
Сообщение от YUU Посмотреть сообщение
хлопковое или олифковое
олифковое. еда очень вкусно получается из этого масла.
связи с этом вопрос. какие сорта этого масла хорошие? какие у нас продается?
__________________


Последний раз редактировалось Камолиддин Зайнутдинов; 25.11.2011 в 01:54.
Ответить 
Старый 25.11.2011 04:23   #34  
Real ID Group uParty Member
Аватар для Liliya Nikolenko
Оффлайн
ООО “UZSCINET”
координатор по вопросам образования
AKA:Iqmena
Сообщений: 2,395
+ 1,813  2,257/846
– 12  25/22

UzbekistanОтправить сообщение для Liliya Nikolenko с помощью ICQLiveJournalМой мирFacebook
Цитата:
Сообщение от Shuhrat Ismailov Посмотреть сообщение
Гораздо опасен гассипол (это не дефолиант), который убивают перекаливанием масла
Госсипол не удаляется перекаливанием, только рафинацией. Это химический пигмент, который придает маслу темный цвет. После перекаливания масло цвет не меняет. Значит госсипол на месте.
Вывести его можно только в промышленных условиях химическим путем. Госсипол плохо вступает в хим. реакции. Поэтому масло в процессе рафинации обрабатывают специальными кислотами(антранил), с которыми он дает нерастворимый осадок. В домашних условиях этого не сделать.
Так что безопасным может быть только хлопковое масло светло-желтого цвета.

В советское время славилось чистотой Гулистанское хлопковое масло. Интересно, есть ли оно сейчас? И каково его качество?
__________________
www.azu.uz www.edunet.uz
Ответить 
2 "+" от:
Старый 25.11.2011 04:33   #35  
Real ID Group uParty Member
Аватар для Liliya Nikolenko
Оффлайн
ООО “UZSCINET”
координатор по вопросам образования
AKA:Iqmena
Сообщений: 2,395
+ 1,813  2,257/846
– 12  25/22

UzbekistanОтправить сообщение для Liliya Nikolenko с помощью ICQLiveJournalМой мирFacebook
Цитата:
Сообщение от YUU Посмотреть сообщение
Лучший плов - получается на олифковом масле.
Лучший - спорно. Для плова можно использовать только дешевое оливковое масло перечищенно-перерафинированное. А после такой степени обработки - оно вам какая разница на оливковом или кукурузном? Все одно ничего не останется. Вы их и по вкусу и не различите.
Попробуйте пожарить что нибудь на высококачественном оливковом масле (первого холодного отжима). Развлечетесь
__________________
www.azu.uz www.edunet.uz
Ответить 
Реклама и уведомления
Старый 25.11.2011 07:31   #36  
Known ID Group
Аватар для azim
Оффлайн
Сообщений: 9,212
+ 2,913  8,527/3,734
– 627  201/161

Zimbabwe
Цитата:
Сообщение от Liliya Nikolenko Посмотреть сообщение
Развлечетесь
В каком смысле? Оливкового масла нет под рукой, да и не спец я в кулинарии. Что будет-то?
__________________
маленкий прищавый очкастый парнышка озлоблиный на вес мир изза свойей внешности
Ответить 
Старый 25.11.2011 08:44   #37  
Known ID Group uParty Member Ultimate
Аватар для Sean
Оффлайн
Сообщений: 14,696
+ 3,679  12,779/5,616
– 156  201/165

Uzbekistan
Цитата:
Сообщение от YUU Посмотреть сообщение
Лучший плов - получается на олифковом масле.
Ну да, ведь изначально плов был придуман на оливковом масле. Наши деды и прадеды делали плов (даже свадебный) на чистейшем оливковом масле. Так что давайте не отходить от традиций и делать плов на оливковом масле!!!

З.Ы. Если кто не понял это был сарказм
__________________
Все врут! (с) Доктор Хаус
Ответить 
Старый 25.11.2011 09:21   #38  
Real ID Group Ultimate uParty Member ЕС
Аватар для Evgeniy Sklyarevskiy
Оффлайн
UZINFOCOM
Сотрудник ZiyoNET
AKA:ЕС, barbaris, arbuz
Сообщений: 32,709
+ 10,568  16,236/8,377
– 50  472/298

UzbekistanLiveJournalАккаунт на TwitterFacebook
Цитата:
Сообщение от YUU Посмотреть сообщение
Согласно исследованием китайских ученых, госсипол является эффективным негормональным мужским контрацепивом; однако, существуют задокументированные свидетельства того, что госсипол имеет необратимые последствия для мужской фертильности.
В 70-е годы в Химии и жизни писали что госипол вызывает бесплодие у мужчин. Судя по тому, что для нашего региона не актуально, то наверное он все-таки разлагается при перекаливании


Цитата:
Сообщение от Liliya Nikolenko Посмотреть сообщение
Попробуйте пожарить что нибудь на высококачественном оливковом масле (первого холодного отжима). Развлечетесь
А еще попробуйте льняное (зигир-ёг) — вонизм будет страшенный... Сталик рекомендует его сильно калить, причем не в квартире а на улице чтобы соседей не потравить :-0) Я как-то в плов немного добавил (продается льняное) — добавился мерзкий запах жареной несвежей рыбы :-0))

В то же время на Кушбеги зигир-ёги ош обалденно вкусный :-0) Как они делают?


Цитата:
Сообщение от Sean Посмотреть сообщение
это был сарказм
- ну это все поняли... на оливковом плов будет дороже золота :-0) Это понты москалей, пусть они свои каши (про которые думают что это плов) варят на оливковом масле.

Последний раз редактировалось Evgeniy Sklyarevskiy; 25.11.2011 в 09:25.
Ответить 
"+" от:
Старый 25.11.2011 11:26   #39  
Real ID Group uParty Member
Аватар для Rifat Irmukhamedov
Оффлайн
Dasturxon.Com
Блогер блога
AKA:Rif'at
Сообщений: 1,266
+ 708  1,073/476
– 11  24/18

UzbekistanОтправить сообщение для Rifat Irmukhamedov с помощью ICQОтправить сообщение для Rifat Irmukhamedov с помощью Skype™LiveJournalМой КругАккаунт на TwitterFacebook
Цитата:
Сообщение от Liliya Nikolenko Посмотреть сообщение
В советское время славилось чистотой Гулистанское хлопковое масло.
был на выставке пищевой промышленности, ташкентский МЖК выпускает оказывается чистое, светлое хлопковое масло, сказали что идет в основном на экспорт
__________________
Пишу ЖЖ Записки. Иногда готовлю.
Ответить 
Старый 25.11.2011 12:25   #40  
Real ID Group uParty Member Ultimate
Аватар для Nadir Zaitov
Оффлайн
Сообщений: 13,210
+ 4,958  9,176/3,940
– 170  137/105

UzbekistanОтправить сообщение для Nadir Zaitov с помощью Skype™
Цитата:
Сообщение от Aaz Посмотреть сообщение
.е. если отпустить масло на свободу исчезнет и тот что выдавалось по талонам?
Вырастет цена.
Цитата:
Сообщение от Aaz Посмотреть сообщение
Кто принял такого решения, тот же добросовестный управленец?
Это сделал не управленец (тут он не нужен) а излюбленная Вами свободная рыночная экономика - если есть что-то дешевле рыночного - то нужно это вывезти/переработать/перепродать. Читать научитесь - я именно это и написал. Социальная политика везде в Мире не рыночный механизм - даже противоречащий рыночным принципам. Почему у нас должно быть по-другому?
__________________
Тот факт, что медуза выжила 650 миллионов лет без мозгов, даёт надежду многим.
Ответить 
"–" от:
Ответить
Опции темы
Опции просмотра




Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Advertisement System V2.5 By Branden
OOO «Единый интегратор UZINFOCOM»


Новые 24 часа Кто на форуме Новички Поиск Кабинет Все прочитано Вверх