Ўзбек шевалари

[Ulugbeck]

Э барака топинглар-эй, ўқиб маза қилдим лекин! ))

Бизди қишлоқди шевасига "липра" деган сўз бор. У нимани билдиради? "Бичак"чи ? Эшитганлар борми?

[Behzod Sulaymonov]

Сообщение от Ulugbeck

"Бичак"чи ? Эшитганлар борми?

Yalpizni xamirning ichiga yoyib yog'ga tashlab olinadi. Shunaqa taomni "Bichak" deb atashadi.

[Husen]

Сообщение от Ulugbeck

"Бичак"чи ? Эшитганлар борми?

Исмалок ёки энди бўй чиқарган семиз ўтдан тайёрланадиган ва товада пишириладиган хамирли таом тури

[Ulugbeck]

Сообщение от Husen

Цитата:
Сообщение от Ulugbeck
"Бичак"чи ? Эшитганлар борми?
Исмалок ёки энди бўй чиқарган семиз ўтдан тайёрланадиган ва товада
пишириладиган хамирли таом тури

+1

Тўғри. "Испаноқ пирашка", фақат биз томонда семизўт ёки бошқа кўкатлар солинмайди.

[Shokirbek]

Юқорида қоқирим ҳақида айтилган экан. Биз (Сурхондарё) томонда қайноқ сувга тайёрланган айрон қоқирим деб аталади, тумов бўлганда ичилади. Муздай сувга тайёрлангани эса чалоп.

Ҳар бир шеванинг ўзига хос жиҳатлари, жозибаси бор. Бу ҳақда бир классик шеър:

Қаю бир ўлкаға қилсанг саёҳат,
Топурсан шевасида бир ҳаловат.

Ки ҳар бир шеванинг ўз хислати бор,
Дилинг ром этгучи кайфийяти бор.

Бирисин бошқасидин кўрма ортуқ,
Бариси дилға манзур, бошғадур туғ.

[OmoN]

Мениям битта шеър чала-ярим эсимга тушиб қолди. Адашмасам Эркин Воҳидовники бўлса керак.

Кўп тинглайман ўзбек сўзларин
Хоразмча шеваларини
Хуш кўраман у ер қизларин
"Қўйсангиза" деган сўзларин...

[Anvar Atakhanov]

Сообщение от Kahramon Jalilov

bizda opodeda yoki opodda deyishadi...

Манимча сиз Наманганнинг бирорта туманидан булсангиз керак?

[Bekmirzo]

Сообщение от OmoN

Мениям битта шеър чала-ярим эсимга тушиб қолди. Адашмасам Эркин Воҳидовники бўлса керак.

Erkin Vohidovning ushbu she'ri quyidagicha bitilgan:

Xush ko'raman o'zbek so'zlarin,
Xorazmcha talaffuzini.
Xush ko'raman u yer qizlarin,
"Qo'ysang'iza" degan so'zini.

Ular buni aytsa muloyim,
Tilidan bol tomganday bo'lar.
Xorazmlik qizlarni doim,
"Qo'ysang'iza" degizgim kelar.

[JUS]

Сообщение от Bekmirzo

Xorazmlik qizlarni doim,
"Qo'ysang'iza" degizgim kelar.

Оффтоп:

Эркин Вохидовнинг шунақа қилиқлариям бўганми...? Св...ч..!

[Nigora Umarova]

Сообщение от Ulugbeck

+1

Тўғри. "Испаноқ пирашка", фақат биз томонда семизўт ёки бошқа кўкатлар солинмайди.

Тошкент шевасида бу таом "варақи" дейилади.