...расскажи, как фотографировать еду...

[Rifat Irmukhamedov]

Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy

Так это же мой????

скоро свои пловы даже на фотках будем узнавать )))))

[Alexander Kuznetsov]

Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy

А тут мне не нравится, что слишком блестит все, а как избавиться от бликов не ясно?

Можно попробовать с настройками вспышки поэкспериментировать.
Я там на фото перчик вижу острый... И много ли вы его туда добавляли?

[Rifat Irmukhamedov]

Сообщение от Alexander Kuznetsov

И много ли вы его туда добавляли?

странный честно сказать вопрос )))) это ведь не основной ингредиент и добавлять его следует по своему вкусу... имхо

[Anton Kovalenko]

Сообщение от Rifat Irmukhamedov

чтобы показать, что плов рассыпчатый он должен быть таким сам

[Alexander Kuznetsov]

Сообщение от Rifat Irmukhamedov

странный честно сказать вопрос )))) это ведь не основной ингредиент и добавлять его следует по своему вкусу... имхо

Что неужели меньше чем риса? О_о
Я просто не прбовал зеленый перец в плове. Он ведь еще и аромат должен дать. Вот и интересно как оно, т.к. Не представляю

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Сообщение от Alexander Kuznetsov

Я просто не прбовал зеленый перец в плове. Он ведь еще и аромат должен дать. Вот и интересно как оно, т.к. Не представляю

Красный и/или зеленый стручковый перец закладывабт в зирвак до риса, чтобы он успел немного покипеть. Надо следить, чтобы стручок был целым, иначе будет все слишком острым. Он отдает аромат зирваку и рису. Но главная его цель — украшает горку на лягане, каждый едок пр желании отламывает сколько хочет для пикантности. У нас дома никто кроме меня перец не ест, я ем вприкуску, часто хочется острого и с жирным хорошо и как закуска к водке :-0)

[YUU]

Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy

А тут мне не нравится, что слишком блестит все, а как избавиться от бликов не ясно?

Наоборот хорошо, на самом деле в яркий солнечный день все так и выглядит. Можно конечно фотик с Favion X3 матрицей использовать (ищите Sigma фотики

[Evgeniy Sklyarevskiy]

И еще один раз... сначала рис



потом остальное



1. Какие замечания/предложения по фотографиям?
2. Чьи руки держат ляган? Угадавший самый молодец :-0)

[0zz]

Оффтоп:

Ну вот, уфорум в своем духе ушел от темы в обсуждение какой перчик положить в плов и обсуждение "творчества" уважаемого Е.С.

Антон, во-первых, принимайте еще одно невысказанное "спасибо". Ваш пост - словно крик в пустоту (пустота - это образно, конечно, просьба не принимать лично), похож на текст мистера Фримена (ссылки на ютьюб давать не нужно, наверное?)

Мне очень нравится ваш подход к делу - умение логично, с расстановкой, подробно и в тоже время доходчиво объяснять тему.

В тоже время у вас проскальзывает некая мм.. "звездность", что-ли, но лично меня это не напрягает, напротив - личный опыт, которым вы делитесь - притягивает внимание.

По-поводу вашего сайта, а какие, собственно, цели вы преследуете поддерживая его? Если основная задача - делиться опытом, рассказывать и подсказывать - то вы с ней прекрасно справляетесь. Оставлять комменты к текстам, вроде "Спасибо!!! Отличный пост!!!", имхо, глупо. Чтобы спорить - нужно отличное (от вашего) мнение и опыт, факты, доводы (ни тем ни другим похвастать пока не могу). А чтобы задать вопрос нужен, опять таки, опыт чтобы сформулировать свой вопрос более четко, чем "как фотографировать еду?".

Если цель сайта - интерактив, обмен мнениями, ответы на вопросы, то нужен и подход другой, даже с технической точки зрения. Т.е. возможность задавать вопросы, оставлять свои фото для оценки профессионалами.

Дарю идею, Антон, сделайте что-то вроде "Бизнес линча", когда вы будете ежедневно отбирать интересные присланные работы (по одной в день) и давать свою оценку - с расстановкой обсуждая плюсы и минусы фотографии, момента, и т.п. Пусть ваше мнение на сайте будет субъективным, лично вашим, пусть вы будете писать "Говно!" про пользовательское фото, но с парой комментов про то, почему оно "говно". И баньте всех недовольных: если им нравятся их кошечки, пусть вешают на своих блогах, а не отсылают на линч. Уверен, что посещаемость вас приятно удивит..

Если же важен интерактив в форме обсуждения вопрос самими пользователями, то нужен либо удобный блоговый вариант, либо, опять-таки, форум. Но, уверен, до этого вы не опуститесь.

Смущает, что такой продвинутый Е.С. спрашивает такие вопросы, будто за фотоаппарат взялся только позавчера. Но, оно и понятно, для него характерна журналисткое фото, когда важен сам факт приготовления плова, люди, момент.. А вопросы задает про художественный подход - как сделать, чтобы на фото был "красивый", а не просто плов ))
Здесь нет правил: только старание, поиск, идея... Прочитайте три последних поста на profoto.uz - в них есть ответ на ваш вопрос. Замените там слово "закат" на "плов" по тексту ))

С уважением.

[Anton Kovalenko]

Я так посмотрю, энтузиазизм масс улетучивается быстрее средств на гос.строительство