Azu.uz - кулинарные рассказы, истории и рецепты

[Liliya Nikolenko]

Ну вот, наконец готова официально представить форумчанам свой проект http://azu.uz
Сайт анонсирую так : "Татарские, узбекские, корейские, еврейские и многие другие кулинарные традиции. Рецепты с размышлениями и советы. Технологии приготовления еды от самых простейших до высшего кулинарного пилотажа. Ресторанные обзоры, путешествия и каталог узбекских вин. Кулинарные цитаты и анекдоты. Все же самое главное здесь - истории о том, как дом начинается с кухни."

Сайт сознательно реализовала на 1С Битрикс: Управление сайтом, потому как будучи "чистым" контентщиком, не владею множеством навыков, для того чтобы создать сайт "с нуля". Тем более, само определение сайта, как кулинарного, предполагает множество функций по работе с базой данных. И используй я какую-либо доступную "ламеру" СМС типа Wordpress, многое из задуманного реализовать бы не удалось. Функционал Битрикса позволил самостоятельно воплотить различные системы поиска и организовать базу рецептов и сопутствующих статей по собственному разумению.

На сегодняшний день на сайте более 500 авторских рецептов и столько же авторских текстов из разряда Продукты, Виды мяса, Технологии, Кухонные устройства, Кулинарные путешествия, Рестораны и др. В описании рецептов наши, родные узбекские продукты.
Действуют системы поиска по национальным кухням, названиям, ключевым словам, тегам и фотографиям. Готовится поиск по технологии приготовления. Активно работает форум (Он привязан к каждому из рецептов или описательных текстов)
Можно снимать RSS с ленты новых рецептов (ЕС транслирует в Баню),в ближайшее время будет запущена подписка на рассылки(планирую раз в 10 дней)
Есть и рекламный блок(рестораны, магазины и продукты). К рекламодателям подхожу строго и придирчиво. Пока в рекламодателях два заведения, качество услуг которых проверено мною неоднократно.
Есть раздел "Друзья" - если кто-то из реальных форумчан имеет желание обменяться ссылками - с радостью. Друзья они на то и друзья.
Сайт в Tas-IX, значит местный, свой. На сегодняшний день более 1500 посетителей из Узбекистана. Отслеживаю эту цифру с трепетом.

В процессе работы над проектом глаз, что называется, "замылился". Потому ожидаю вашей поддержки в форме критики, замечаний, советов, рекомендаций и отзывов. Как в плане контента, так и дизайна и программных моментов.

[Lerida Fatkhulina]

Лилия, даже если бы ваш ресурс был оформлен в стиле Малевича и мне пришлось бы выделять текст, что бы его увидеть, я бы все равно вас читала. Уже давно хочу выразить вам свое восхищение, здорово, что теперь вы в узнете! :)
Знаете, некоторая аскетичность ЖЖшки очень идет вашим текстам. Но я, например, читала только обновления – не ради того, что бы воспользоваться рецептом, а что бы полюбоваться увлекательными рассказами. А вот теперь это, действительно, удобный помощник. Спасибо!

[Liliya Nikolenko]

По просьбам посетителей, на форуме сайта Азу.уз открыт подфорум "Задать вопрос" (http://azu.uz/contact/forum/?PAGE_NAME=list&FID=7)
Стартовать новую тему могут только зарегистрированные пользователи. Задать же вопрос в одной из существующих тем может любой посетитель.
Будет что спросить, или появится желание подискутировать на определенную тему, заходите.

[TANK]

Отличный сайт!!! СПАСИБО!!! Уже зарегился:)

[Eldar Fattakhov]

Содержание сайта - очень вкусное (даже готовить самому не захочется). :)

Раздел "Кухонное оборудование" лучше, наверное, переименовать. Особенно такая мысль приходит в голову, когда под этим заголовком появляется синь Риштана. Варианты "Кухонная утварь" (не очень нравится, но объединит и оборудование, и посуду) или разделение на "Оборудование" и "Посуда"...

[Liliya Nikolenko]

Раздел "Кухонное оборудование" лучше, наверное, переименовать. Особенно такая мысль приходит в голову, когда под этим заголовком появляется синь Риштана. Варианты "Кухонная утварь" (не очень нравится, но объединит и оборудование, и посуду) или разделение на "Оборудование" и "Посуда"...
На разделение пока раздел не тянет, а "утварь" - да, правильное слово. Спасибо :)

[TANK]

Блин!!! Ну никак не получается закрыть страницу, получается лишь только открывать новые вкладки. Очень замечательный сайт!!! Самое главное, это то, что все продукты доступные и рецепты на человеческом языке:) Вот если бы ещё запечатлить сам процесс приготовления, было бы не плохо!

[Liliya Nikolenko]

от если бы ещё запечатлить сам процесс приготовления, было бы не плохо!
Подумываю о стационарной камере на кухне, но пока до этого далеко

[Efim Kushnir]

Подумываю о стационарной камере на кухне, но пока до этого далеко
... я медленно раскатываю тесто руками по доске, оно податливое и теплое... :)

Тут от фотографий и описаний слюной исходишь, а будет камера, тогда даже и представить не могу.

[Liliya Nikolenko]

На сайте новый раздел (http://azu.uz/assorty/art/), где теперь и керамика Риштана, и узбекские традиционные ножи, и резьба по дереву, и расписные томоша-ковук, и встречи с узбекскими мастерами и художниками.

[Eldar Fattakhov]

Лиля, не очень удачно в плане отображения выполнено выпадающее меню.

https://img.uforum.uz/images/qamdklp1494592.png

[Eldar Fattakhov]

А как в разделе "Татарская кухня" оказалась свинина с чесноком (компонент мясного ассорти (http://azu.uz/recipes/detail.php?ID=519))?

[Liliya Nikolenko]

не очень удачно в плане отображения выполнено выпадающее меню
Да, не заметила. Сейчас подправлю

[Liliya Nikolenko]

А как в разделе "Татарская кухня" оказалась свинина с чесноком (компонент мясного ассорти)?
Абсолютно достоверный рецепт от "крящен" татар

[Liliya Nikolenko]

По просьбе читателей сайта, особенно тех, кто читает не только рецепты, но и околокулинарные темы, изменена rss- лента.(RSS настройки остались прежними)
Теперь в новостной ленте не только рецепты, но и все обновления раздела "Кулинарное ассорти", в нем:
Кулинарные путешествия
Выбор мяса
Рестораны
Вина Узбекистана
Технологии и продукты
Кухонное оборудование
Обрядовая кухня
Искусство и ремесла Узбекистана
Кулинарные цитаты, афоризмы и пословицы
Кулинарные советы и анекдоты

Лента транслируется на desk.uz (http://www.desk.uz/) и banya.uz (http://banya.uz/)

[Evgeniy Sklyarevskiy]

По просьбе читателей сайта, особенно тех, кто читает не только рецепты, но и околокулинарные темы, изменена rss- лента Спасибо, в Бане уже видны куклы, тюбетейки и пр.! :-0)

[Colorado]

тюбетейки и пр
правда чустские тюбетейки превратились в андижанские, обидно, понимаешь ли за малую родину : - D

[Liliya Nikolenko]

правда чустские тюбетейки превратились в андижанские, обидно, понимаешь ли за малую родину : - D
Чустские от андижанских околышем и формой ребра отличаются :
Чуст:
https://img.uforum.uz/images/sbhsjqg6051042.jpg
Андижан:
https://img.uforum.uz/images/peltxvb1850229.jpg

[JH]

Liliya Nikolenko, когда прикрутите поиск по продуктам (теги)? Из-за его отсутствия жж-шная версия сайта намного удобнее (кстати, в жж сделайте плиз побольше постов на страницу, 10 слишком мало, идеально было бы 30, а то и 50)

[Liliya Nikolenko]

когда прикрутите поиск по продуктам (теги)?
На сайте "Поиск по тегам" (http://azu.uz/recipes/tegi/) есть, и он значительно расширен по отношению к жж
Сама пользуюсь пока исключительно "Поиск по сайту" (http://azu.uz/recipes/search/) Вводите любой продукт или название блюда, да вообще любое слово - результативность высокая
Поиск по продуктам будет сложнее: там по 3-5 выбранным продуктам будет выводиться подборка рецептов, включающих именно эти продукты. Еще работаю над этим

[JH]

На сайте "Поиск по тегам" есть, и он значительно расширен по отношению к жж
А где он был спрятан? С главной страницы не нашел как туда выйти

[azim]

А где он был спрятан? С главной страницы не нашел как туда выйти
Главное меню - Каталог - Выбор по тэгам.

[JH]

Главное меню - Каталог - Выбор по тэгам.
Это вероотступничество, Святой ЕС тебя накажет. Облако должно быть на главной странице.

[Liliya Nikolenko]

Это вероотступничество, Святой ЕС тебя накажет. Облако должно быть на главной странице.
:)) Прикрутить что ли?

[azim]

Это вероотступничество, Святой ЕС тебя накажет.
Кто-то делают, а наказывают меня. Я зицпредседатель Фунт.

[Tatyana Belyakova]

Я зицпредседатель Фунт.
Уменьшительно-ласкательное поросёнок Фунтик? :???:

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Прикрутить что ли? Зависит от объема, количества тегов: если 40-50, то можно и на главную, если за 100, то лучше отдельной страницей как на ПоТ, а то будет долго грузиться на главной и облако займет зрительно все поле страницы :-0)

[Liliya Nikolenko]

Предновогодняя суета на azu.uz началась. С целью облегчить нагрузку по приготовлению праздничных блюд 31-числа, и оставить поболе времени для принятия праздничного предновогоднего вида, предлагаю подборку самых разнообразных праздничных рыбных блюд из разряда "предварительного приготовления": "Что приготовить из рыбы к новогоднему столу?" (http://azu.uz/assorty/sovet/sovet_detail.php?ID=1687)
Рецепты от самых незатейливых, через классику, к блюдам элитным. От дорогих, до бюджетных. От монументальных композиций до правильной закуси самизнаетечего.
Однако же всё смотрится достаточно эффектно, а на вкус таково, что мелькнет мысль спрятать все это великолепие подальше от гостей.

Следующая в очереди статья о составлении домашнего мясного ассорти.
Время для осознания меню еще есть.
Вопросы, замечания, пожелания и просто комментарии принимаются с радостью.

[Evgeniy Sklyarevskiy]

1. Заливная рыба действительно гадость, если не готовить ее как делал мой отец: в казане слоями куски сазана и ломтиками моркови, свеклы и лука +много перца-горошка+лаврушка. Рыба приобретает темно-золотистый оттенок и пикантный сладковато-острый вкус, получите настоящий праздник вкуса на НГ.

2. Лиля,прошу продолжить перевод узбекских пословиц, это интересно и востребовано, особенно если искать им русские аналоги.

[Tatyana Belyakova]

Заливная рыба действительно гадость, если не готовить ее как делал мой отец: в казане слоями куски сазана и ломтиками моркови, свеклы и лука +много перца-горошка+лаврушка. Рыба приобретает темно-золотистый оттенок и пикантный сладковато-острый вкус, получите настоящий праздник вкуса на НГ.
Это же таки почти как гефилте-фиш! :buba:

[Liliya Nikolenko]

В серии "Книга Гастронома" новое издание - "Узбекская домашняя кухня", куда вошли многие рецепты с сайта Азу.уз
В книге рецепты в большей степени подробности, объединены единым стилем изложения, много ранее не публиковавшихся рецептов. Перед публикацией описания каждого блюда, повара студии Гастронома готовили по предложенному мною пошаговому сценарию, перепроверяя рецепт на практике. Девиз серии - "Проверено, все получится"

Мы работали несколько месяцев вместе, через тысячи километров, обмениваясь лишь мэйлами и смс-ками. Я писала, они готовили. Обсуждали, вновь писали и готовили.

Книга завтра уже появится на Озоне. Её страница с анонсом> (http://www.ozon.ru/context/detail/id/5810960/)

В Ташкент вряд ли будут привозить книгу. Общалась с книгопродавцами, сказали что здесь книга будет стоить более 55 тыс.сум. Дорого для нас. Издание красивое- в формате альбома с большими фотографиями.

http://www.ozon.ru/multimedia/books_covers/1002281506.jpg

Сама книгу пока в руках еще не держала. Принимаю советы по способам быстрой доставки авторских экземпляров из Москвы.

[Evgeniy Sklyarevskiy]

В серии "Книга Гастронома" новое издание - "Узбекская домашняя кухня", куда вошли многие рецепты с сайта Азу.уз Поздравляю! Мы все Вами гордимся! (типа примазался :-0)

[Liliya Nikolenko]

Поздравляю! Мы все Вами гордимся! (типа примазался :-0)
Спасибо! Я все равно родом отсюда :))

[Colorado]

Принимаю советы
Искренне рад за вас, поздравляю. Офарин!
У Uzair, туроператоров и прочей братии "головная боль" по поводу что выставлять на турярмарках за рубежом.
Я переговорю с Авиарекламой и сообщу, ЕС кажется близк с Долорес, а самой советую связаться с Сайрам и прочими.

[Rifat Irmukhamedov]

ух! шикарно ))

[Chustiy]

Лилия Николенко.
Поздравляю, рад за Вас.
Я ребятам сообщил что б мне тоже захватили одну книжку :) Если сам поеду в Москву то сам куплю...

На следуший месяц ребята возвращаются с Москвы на Родину, если кто то не опередит то я могу помочь.

[Liliya Nikolenko]

Поздравляю, рад за Вас.
Я ребятам сообщил что б мне тоже захватили одну книжку Если сам поеду в Москву то сам куплю...

На следуший месяц ребята возвращаются с Москвы на Родину, если кто то не опередит то я могу помочь.

Спасибо, Бахриддин! От автора столь замечательных текстов по узбекской кухне поздравления вдвойне приятны!
И за помощь спасибо

[Liliya Nikolenko]

На Азу.уз - новый раздел "Кулинарные ляпы (http://azu.uz/assorty/layp/)"
В нём - язвительный разбор странных рецептов, смешные вывески магазинов и ресторанов, веселящие надписи на упаковках с продуктами и ценники.
Если у кого-то есть фото с такими ляпами и не жалко дать для публикации на сайте - приму с благодарностью и ссылкой на автора

[Elensvs]

Лиля,отличный сайт. Превосходные рецепты! МОЛОДЕЦ!!!
Поздравляю с выходом книги!
Если я правильно думаю и к сайту приложила рукуи творческие способности Юля то и она большая умничка!
Сайт красивый и информативный. Долгой ему жизни.

[Irina Matvienko]

Сама книгу пока в руках еще не держала. Принимаю советы по способам быстрой доставки авторских экземпляров из Москвы.
Только на прошлой неделе получила посылку с книжками из Москвы. В следующий раз буду иметь вас в виду, и эту книгу тоже :)

Если у кого-то есть фото с такими ляпами и не жалко дать для публикации на сайте - приму с благодарностью и ссылкой на автора
Фото нет, но у мамы была книжка с перепечатанными старинными рецептами (русская кухня). Если она ее никому не отдала, могу передать вам.

P.S. Может, вместо Кухонного оборудования - Кухонные принадлежности или Принадлежности для кухни?

[Liliya Nikolenko]

Фото нет, но у мамы была книжка с перепечатанными старинными рецептами (русская кухня). Если она ее никому не отдала, могу передать вам.
Буду очень признательна

[Evgeniy Sklyarevskiy]

На Азу.уз - новый раздел "Кулинарные ляпы"
В нём - язвительный разбор странных рецептов, смешные вывески магазинов и ресторанов, веселящие надписи на упаковках с продуктами и ценники.
Если у кого-то есть фото с такими ляпами и не жалко дать для публикации на сайте - приму с благодарностью и ссылкой на автора
Я повторил призыв и сразу прислали для почину

http://nora-shafran.livejournal.com/1079.html

http://nora-shafran.livejournal.com/58595.html

[Liliya Nikolenko]

Я повторил призыв и сразу прислали для почину
Спасибо! Опубликовала

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Спасибо! Опубликовала Раздел не найден. Вообще навигация немного неочевидная

[Eldar Fattakhov]

Раздел не найден"Если у вас есть подобная авторская находка(не сетевой баян)"
Я перебирала тыквы и пытала продавца на предмет, почему они такие разные. Но подошел водитель и остановил мой допрос.
- Не время тыквы покупать. Еще много часов ехать. Нужно успеть засветло.
И я послушно отправилась в машину. Потому что впереди много часов пути. И последние часы будут по непростой горной дороге. Потому что мы едем в загадочную обитель, в Гиссарские горы. И именно там мы отведаем еще более удивительные арбузы, чем эти гиганты.

Продолжение следует… (http://azu.uz/assorty/tehno/tehno_detail.php?ID=1602)

Где продолжение? :)

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Лилия, еще замечание — по ссылкам из Бани мы попадаем на анонс статьи, а не на саму статью, нельзя ли подкрутить Битрикс?

[Liliya Nikolenko]

Раздел не найден. Вообще навигация немного неочевидная
Нижайше прошу прощения - уровни доступа не настроила. Теперь все просматривается. Спасибо

[Liliya Nikolenko]

Лилия, еще замечание — по ссылкам из Бани мы попадаем на анонс статьи, а не на саму статью, нельзя ли подкрутить Битрикс?
Здесь подкруткой не ограничивается, нужно отдельный блок вручную прописывать. Жду помощи от Юли - она обещала :(

[Liliya Nikolenko]

Продолжение следует… (http://azu.uz/assorty/tehno/tehno_detail.php?ID=1602)

Где продолжение?
Уже последовало :)
Кстати до сих пор не понимаю, почему тыквы с одной бахчи имеют разное количество долек

[Liliya Nikolenko]

Вообще навигация немного неочевидная
Навигация вообще на сайте?

[Irina Matvienko]

Лилия, я забрала у мамы книжку. Называется "Поваренная книга молодой хозяйки", выпущена в 1991 году, но в ней напечатаны рецепты, которым 100 лет, стиль оригинала сохранен.
Еще взяла советскую книжку "Полезные советы" - это из серии очумелых ручек советского времени, когда был дефицит и люди из подручных вещей создавали разные приспособления. Книжку дать не смогу, но отберу из нее какие-нибудь забавные для нашего времени советы. А можно и полезные, например, прочитала, чтобы не порезать пальцы при натирании чеснока на мелкой терке, сверху терки кладется полиэтиленовая пленка, а потом натирается чесной. Во-1, пальцы целы, во-2, остатки чеснока не забиваются между отверстиями, а легко собираются с пленки, когда закончена работа.

[Evgeniy Sklyarevskiy]

сверху терки кладется полиэтиленовая пленка,Я всегда кстати в салат добавляю целлофана порезанного так как слишком естественные продукты подозрительны для организма.

[Irina Matvienko]

Я всегда кстати в салат добавляю целлофана порезанного так как слишком естественные продукты подозрительны для организма.
Кстати да, мне тоже стало интересно, а не попадет ли целофан в еду :)

[Liliya Nikolenko]

На сайте новое голосование по сковородным предпочтениям. (здесь (http://azu.uz/contact/vote/vote_new.php?VOTE_ID=6))
"Если бы вам предоставили сковороды на выбор, какую бы вы предпочли?"
-Обычную алюминиевую
-Любую стальную с толстым дном
-Любую чугунную
-С тефлоновым покрытием
-BergHOFF
-Zepter
-Другую

Предыдущее голосование по мясным предпочтениям завершилось неожиданно. На протяжении всего времени лидировала баранина. На последнем этапе предпочитающих говядину на сайте стало больше.

https://img.uforum.uz/images/gswvjdw5628698.gif

[Chustiy]

Наконец-то вчера дошли до меня Ваши книги, скоро буду приехать к Вам что бы получить автограф от автора ;)

[Liliya Nikolenko]

Наконец-то вчера дошли до меня Ваши книги
Очень рада!

[Liliya Nikolenko]

Если вы постоянный пользователь Яндекс.ру, и у вас есть желание получать сообщения о новых рецептах на сайте, лишь заходя на страницу Яндекса, вы можете просто добавить этот виджет, нажав кнопку "Добавить на Яндекс"

http://wimg.yandex.net/59/10/t-59102.png
http://img.yandex.net/i/service/wdgt/yand-add-b.png (http://www.yandex.ru/?add=59102&from=promocode)

Работа виджета будет выглядеть так:
На странице поиска Яндекс появится фрагмент, транслирующий заголовки трех самых новых статей на сайте.

https://img.uforum.uz/images/pkeztvs7522037.jpg

[Liliya Nikolenko]

Сегодня, 2 июня, у сайта Azu.uz день рождения. Ему исполнился 1 год!

Год назад он увидел Сеть, а Сеть увидела его. Azu.uz за это время очень вырос. Почти 700 рецептов и столько же самых разных статей, множество разделов на околокулинарные темы. На сайте всегда много добрых друзей и злых спамеров. Активный форум и каталог кулинарного Узнета. С него уже транслируются новости в самые разные точки сети, а рецептами можно делиться в социальных сетях.
У него тиц 40 и 500-700 уникальных посетителей ежедневно. Azu.uz в топе рейтинга в разделе "Кулинария" на www.uz . А периодически, он, как и любой ребенок, усложняет мою жизнь.
В общем, радует он меня. Надеюсь, радует и посетителей.

С днем рождения, мой Azu.uz!
Расти большим, умным, веселым и красивым.

[Александр Сучков]

усложняет мою жизнь.
В общем, радует он меня
Лилия! Вы молодец! И сайт у Вас отличный!
Не теряйте желания его и дальше обновлять. С Днем Рождения азу.уз!
С уважением

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Сегодня, 2 июня, у сайта Azu.uz день рождения. Ему исполнился 1 год!
http://fikr.uz/posts/962.html

http://mytashkent.uz/2011/06/02/azu-uz-pozdravlyam-s-dnem-rozhdeniya/

Лилия, напишите про книгу (или ссылку дайте), я размещу на ПоТ.

[Аделина]

Уважаемая Лилия, у Вас прекрасный сайт. Честно говоря, не думала, что могу наткнуться на такую прелесть!!! Столько рецептов, столько всего хорошего - что прям сейчас хочется сбегать на базар, накупить продуктов и встать за плиту)))
Единственная просьба, не могу найти кнопки распечатать – очень удобно, особенно когда времени мало копировать и составлять свою домашнюю книгу, а хочется прибежать домой, закрепить листок с рецептом на магнитик и колдовать)))

[Liliya Nikolenko]

Спасибо, Аделина за отзыв.
В ближайшее время добавлю кнопку "распечатать"

[Liliya Nikolenko]

Новое на Азу.уз:
- Добавлена возможность распечатывать рецепт (под каждым рецептом кнопка "Версия для печати")
- Функция поиска по продуктам. Все рецепты начинаются со списка основных ингредиентов. Каждый продукт - активная ссылка, по которой выдается перечень рецептов, в которых данный продукт участвует.
- Новый раздел "Товары, магазины, покупки (http://azu.uz/assorty/device/)", основанный на личном опыте покупки и употребления

Отныне на Facebook есть страница сайта (http://www.facebook.com/#!/iqmena?sk=wall), где оперативно анонсируются все новые статьи на сайте

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Отныне на Facebook есть страница сайта, где оперативно анонсируются все новые статьи на сайте Поделитесь, пожалуйста, что дала страница на ФБ? Посетителей? Комментарии? Популяризация?

[Liliya Nikolenko]

Поделитесь, пожалуйста, что дала страница на ФБ? Посетителей? Комментарии? Популяризация?
За неделю существования трудно анализировать. Ощущается только что в фейсбуке теперь есть отдельно я и мой сайт. Ведь не все мои друзья в фб читают мои рецепты. Так вот я их этим отныне не перегружаю.
Анализировать буду месяца через 2-3. Пока зафиксировала данные статистики

[Liliya Nikolenko]

На днях в Москве вышла в свет моя книга "Халяльная домашняя кухня".
Книга дорогая для меня во всех смыслах. Готовилась к ней несколько лет. Это было долгое время изучения первоисточников, время консультаций.

"Халяльная домашняя кухня" написана в формате рекомендаций для семьи, принявшей решение питаться в соответствии с правилами халяль, на примере нескольких десятков рецептов. В книгу вошли традиционные рецепты самых разных народов, исповедующих Ислам. Безусловно нашлось особое место и для драгоценных жемчужин - татарской и узбекской кухни.

Главное, что мне хотелось донести, что халяль - это не система запретов, не разновидность кулинарной традиции, и тем более не банальное табу на свинину. Халяль - это философия и образ жизни.

Пока писала книгу, буквально жила и дышала темой, настолько она глубока и интересна. Самое дорогое для меня, то, что книге дал благословление сам Муфтий шейх Равиль Гайнутдин, председатель Совета Муфтиев России. И не только благословил, но и нашел время написать предисловие к книге.

Книга уже есть на Озоне (http://www.ozon.ru/context/detail/id/7605589/) Если она будет востребована не только в России, но и соотечественниками - буду просто счастлива.
https://img.uforum.uz/images/ztasmyz6723924.jpg
Надеюсь, что получится издать подобную книгу и у нас. Есть желание писать о халяле и в дальнейшем.

[Evgeniy Sklyarevskiy]

http://mytashkent.uz/2012/02/13/halyalnaya-domashnyaya-kuhnya/

Поздравляю! Приятная весть для всех узнетчиков, знакомых, и гурманов-обжор!

[Liliya Nikolenko]

и гурманов-обжор!
Для обжор - это не халяль :) А вот для гурманов - да. Халяльная еда - исключительно вкусная еда.
Спасибо!