Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени!

[Korabahtoff]

Сообщение от Лочик

А, ну да. Точно. Он и желтее, и пахнет вкуснее, да?

Ну, примерно так.)))

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Сообщение от Лочик

Тесто кидают в мясной насыщенный бульон, который наваривался не менее двух часов и оно бултыхается в нём, впитывая все соки.

Это наверное про бешбармак? Тесто же быстро варится, оно успеет впитать все ароматы бульона? Где у нас можно попробовать настоящий бешбармак, не суррогатную подделку?

[Райсобес-ака]

Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy

Это наверное про бешбармак? Тесто же быстро варится, оно успеет впитать все ароматы бульона? Где у нас можно попробовать настоящий бешбармак, не суррогатную подделку?

Тесто отдельно варят в бульоне (сорпа) и конечно же не 2 часа

[agnelius]

Сообщение от Райсобес-ака

Тесто отдельно варят в бульоне (сорпа) и конечно же не 2 часа

Тогда будет бульон из теста...
Советую по жаре добавлять в пельмени мяту.Очень приятный освежающий привкус.

[Райсобес-ака]

Сообщение от agnelius

Тогда будет бульон из теста...
Советую по жаре добавлять в пельмени мяту.Очень приятный освежающий привкус.

Рази пельмени должны освежать?!

[agnelius]

Сообщение от Райсобес-ака

Рази пельмени должны освежать?!

Вы думает они должны прибивать?
возможно...

[agnelius]

Я например из пельменеобразных продуктов больше люблю равиолли.Они намного легче и начинки более разнообразней.

[Райсобес-ака]

Сообщение от agnelius

Вы думает они должны прибивать?
возможно...

Оффтоп:

"Освежающая жевательная резинка "Орбит" ! А теперь со вкусом пельменей!"

[Лочик]

Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy

Где у нас можно попробовать настоящий бешбармак, не суррогатную подделку?

Нигде. Ближайший нормальный бесбармак в Чимкенте.

[katran]

Оффтоп:

Ел бешбармак в казахской степи. Соль, вода, куски теста и половина барашка(вторую половину барашка подсолили и на улицу кусочками повесили - они там так хранят мясо).
Очень вкусно и сытно, я даже не ожидал что из такого скудного набора ингредиентов можно сделать так вкусно . Никакой зелень-мелень, казы-мазы. Нет там в степи зелени и овощей. И конских табунов я там не видел.