|
|
Знаете ли Вы, что ... | |
...инструкция по установке аватара описана в Правилах форума. | |
<< Предыдущий совет - Случайный совет - Следующий совет >> |
Кулинария Диета, кулинарная книга, кухни народов мира, полезные советы, продукты, бытовая техника |
Ответить |
|
Опции темы | Опции просмотра |
31.12.2009 14:27 | #25 |
Сообщений: 22
+ 0
12/6
– 0
0/0
|
Почитал все комменты,
Скажу, что у уйгуров много разновидностей лягмана, тут зависит и от региона и от сезона года, а ложат в сяй (подлив, он всегда жареный, а не вареный) очень много чего, фантазия повара. Например, атушский лягман, мелко нарезаные овощи и мясо.Или в зимний сезон обычно ложат много бясяй-я (капуста), а летом обычно подливы разные тут и перец, баклажан (жареный, мелко нарезанный, с бараниной и различными приправами), джусяй (его смешивают с тухумом). Про траву которую здесь говорится, это наверное джусяй, а может и сянтяйзи или усун. Джандол, у нас так не говорится, "жандо" правильнее, это из бобовых, зеленые стручки, мелко нарезанные. В Ташкенте, лягман обычно слабый, люди менее привередливые, самые сильные лягманы, это конечно в Урумчи, множество видов, там и выходцы со всех регионов (у всех свои кафешки и рестораны). И обычно уйгуры в ВТ едят лягман приготовленный у них на глазах, свежий, вчерашний уже не едят. |
|
Ответить |
2 "+" от:
|
31.12.2009 14:33 | #26 |
ЕС
|
Спасибо! Утащу на сайт если Вы не против...
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. |
|
Ответить |
31.12.2009 14:41 | #28 |
На днях в Голубых Куполах поел лагман.Тоже нормально готовят.
Оффтоп: Когда заехал на стоянку(там автоматический шлагбаум),подходит охранник.Спрашивает-Вы в ресторан Голубые Купола? Я решил пошутить,говорю -Нет.В ЦУМ блин!(до ЦУМа метров 500,надо быть дебилом чтобы так далеко парковать машину). Он не поняв шутки-Извините,Вам придётся машину убрать. Я-Да в ресторан я,в ресторан. Он-У нас стоянка только для гостей ресторана Голубые Купола. Я-Ладно я понял с чуством юмора у тебя очень плохо.Я в ресторан Голубые Купола.Всё пошёл на узбекхавоюллари. Только после этого он всё понял и отошёл. Почему у нас даже в элитном закрытом клубе персонал,только через узбекхавоюллари понимает? |
|
|
Ответить |
Реклама и уведомления | |
31.12.2009 14:46 | #29 |
ЕС
|
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. |
|
Ответить |
|