Моё меню Общее меню Пользователи Правила форума Все прочитано
Вернуться   uForum.uz > БЕСЕДКА > Приятного аппетита! > Кулинария
Знаете ли Вы, что ...
...инструкция по установке аватара описана в Правилах форума.
<< Предыдущий совет - Случайный совет - Следующий совет >>

Кулинария Диета, кулинарная книга, кухни народов мира, полезные советы, продукты, бытовая техника


Ответить

 
Опции темы Опции просмотра
Старый 30.12.2009 12:52   #21  
Real ID Group uParty Member Ultimate
Аватар для Nadir Zaitov
Оффлайн
Сообщений: 13,210
+ 4,958  9,176/3,940
– 170  137/105

UzbekistanОтправить сообщение для Nadir Zaitov с помощью Skype™
Цитата:
Сообщение от Zumrad Shadjalilova Посмотреть сообщение
А мы его джамбул называем. Если это то, о чем я подумала.
Ага. А джандол - это было что-то другое?
Цитата:
Сообщение от Zumrad Shadjalilova Посмотреть сообщение
то-ли джандол
__________________
Тот факт, что медуза выжила 650 миллионов лет без мозгов, даёт надежду многим.
Ответить 
Реклама и уведомления
Старый 30.12.2009 15:55   #22  
Заблокирован(а)
Аватар для dulat
Оффлайн
Сообщений: 821
+ 158  217/142
– 0  33/24

Kazakhstan
Цитата:
Сообщение от Eldar Fattakhov Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Eldar Fattakhov Посмотреть сообщение
"Шлифофка росточка"
О каком росточке идет речь? ;-0)
Раньше слева от этой едальни находился автосервис, над которым висел их рекламный щит, на котором сияли слова:
ШЛИФОФКА
РОСТОЧКА
КАЛЕНВАЛА
- Там еще дерево было вот такое!
- Елка что ли?
- Сам ты елка! Тебе же говорят - вот!
- А ещё рядом мужик в пиджаке стоит!
- Сидит?
- - Ну ты даешь! Кто ж его посадит, он же памятник!
.
Ответить 
Старый 30.12.2009 16:11   #23  
Real ID Group uParty Member Miss uForum
Аватар для Zumrad Shadjalilova
Оффлайн
AKA:Zuma
Сообщений: 539
+ 968  708/250
– 1  4/3

UzbekistanОтправить сообщение для Zumrad Shadjalilova с помощью Skype™Аккаунт на TwitterFacebook
Цитата:
Сообщение от Nadir Zaitov Посмотреть сообщение
А джандол - это было что-то другое?
Ну это точно не джамбул. У меня сестра просто постоянно выражается типа джандол, лазжан и т.п. Я путаюсь. А джамбул - это точно другое.
Ответить 
Старый 30.12.2009 19:15   #24  
Заблокирован(а)
Аватар для Улугбек
Оффлайн
автоценр
предприниматель
AKA:AKA
Сообщений: 509
+ 57  360/274
– 0  1/1

UzbekistanОтправить сообщение для Улугбек с помощью Skype™LiveJournalМой КругАккаунт на TwitterМой мир
Цитата:
Сообщение от Zumrad Shadjalilova Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Nadir Zaitov Посмотреть сообщение
А джандол - это было что-то другое?
Ну это точно не джамбул. У меня сестра просто постоянно выражается типа джандол, лазжан и т.п. Я путаюсь. А джамбул - это точно другое.
Жанду. Пойдёте на базар и спросите ЖАНДУ ва БЕШЮЛДУЗ лагмонга.
Ответить 
Старый 31.12.2009 14:27   #25  
Аватар для Кашгарец
Оффлайн
Сообщений: 22
+ 0  12/6
– 0  0/0

Kazakhstan
Почитал все комменты,

Скажу, что у уйгуров много разновидностей лягмана, тут зависит и от региона и от сезона года, а ложат в сяй (подлив, он всегда жареный, а не вареный) очень много чего, фантазия повара.

Например, атушский лягман, мелко нарезаные овощи и мясо.Или в зимний сезон обычно ложат много бясяй-я (капуста), а летом обычно подливы разные тут и перец, баклажан (жареный, мелко нарезанный, с бараниной и различными приправами), джусяй (его смешивают с тухумом).

Про траву которую здесь говорится, это наверное джусяй, а может и сянтяйзи или усун. Джандол, у нас так не говорится, "жандо" правильнее, это из бобовых, зеленые стручки, мелко нарезанные.

В Ташкенте, лягман обычно слабый, люди менее привередливые, самые сильные лягманы, это конечно в Урумчи, множество видов, там и выходцы со всех регионов (у всех свои кафешки и рестораны). И обычно уйгуры в ВТ едят лягман приготовленный у них на глазах, свежий, вчерашний уже не едят.
Изображения
Тип файла: jpg Сомян.jpg (80.7 Кб, 13 просмотров)
Тип файла: jpg Джусай Лагман.jpg (194.9 Кб, 9 просмотров)
Тип файла: jpg Лагман, с подливом из баклажан.jpg (273.1 Кб, 10 просмотров)
Тип файла: jpg Домашний Лагман из Бясая.jpg (260.7 Кб, 9 просмотров)
Тип файла: jpg Суйру Лагман.jpg (66.7 Кб, 7 просмотров)
Тип файла: jpg Морли Лагман.jpg (71.9 Кб, 10 просмотров)
Ответить 
2 "+" от:
Старый 31.12.2009 14:33   #26  
Real ID Group Ultimate uParty Member ЕС
Аватар для Evgeniy Sklyarevskiy
Оффлайн
UZINFOCOM
Сотрудник ZiyoNET
AKA:ЕС, barbaris, arbuz
Сообщений: 32,709
+ 10,568  16,236/8,377
– 50  472/298

UzbekistanLiveJournalАккаунт на TwitterFacebook
Цитата:
Сообщение от Кашгарец Посмотреть сообщение
Скажу, что у уйгуров много разновидностей лягмана, тут зависит и от региона и от сезона года, а ложат в сяй (подлив, он всегда жареный, а не вареный) очень много чего, фантазия повара.
Спасибо! Утащу на сайт если Вы не против...
Ответить 
Старый 31.12.2009 14:39   #27  
Аватар для Кашгарец
Оффлайн
Сообщений: 22
+ 0  12/6
– 0  0/0

Kazakhstan
Цитата:
Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Кашгарец Посмотреть сообщение
Скажу, что у уйгуров много разновидностей лягмана, тут зависит и от региона и от сезона года, а ложат в сяй (подлив, он всегда жареный, а не вареный) очень много чего, фантазия повара.
Спасибо! Утащу на сайт если Вы не против...
Конечно нет
Ответить 
Старый 31.12.2009 14:41   #28  
Known ID Group
Аватар для federal
Оффлайн
Сообщений: 6,734
+ 9,184  4,451/2,286
– 451  118/89

UzbekistanОтправить сообщение для federal с помощью Skype™Facebook
На днях в Голубых Куполах поел лагман.Тоже нормально готовят.

Оффтоп:
Когда заехал на стоянку(там автоматический шлагбаум),подходит охранник.
Спрашивает-Вы в ресторан Голубые Купола?
Я решил пошутить,говорю -Нет.В ЦУМ блин!(до ЦУМа метров 500,надо быть дебилом чтобы так далеко парковать машину).
Он не поняв шутки-Извините,Вам придётся машину убрать.
Я-Да в ресторан я,в ресторан.
Он-У нас стоянка только для гостей ресторана Голубые Купола.
Я-Ладно я понял с чуством юмора у тебя очень плохо.Я в ресторан Голубые Купола.Всё пошёл на узбекхавоюллари.
Только после этого он всё понял и отошёл.
Почему у нас даже в элитном закрытом клубе персонал,только через узбекхавоюллари понимает?
Ответить 
Реклама и уведомления
Старый 31.12.2009 14:46   #29  
Real ID Group Ultimate uParty Member ЕС
Аватар для Evgeniy Sklyarevskiy
Оффлайн
UZINFOCOM
Сотрудник ZiyoNET
AKA:ЕС, barbaris, arbuz
Сообщений: 32,709
+ 10,568  16,236/8,377
– 50  472/298

UzbekistanLiveJournalАккаунт на TwitterFacebook
Оффтоп:
Цитата:
Сообщение от federal Посмотреть сообщение
Я решил пошутить,говорю -Нет.В ЦУМ блин!(до ЦУМа метров 500,надо быть дебилом чтобы так далеко парковать машину).
Он не поняв шутки-Извините,Вам придётся машину убрать.
Я-Да в ресторан я,в ресторан.
Так что в ЦУМе прикупили? :-0)))
Ответить 
Старый 31.12.2009 14:49   #30  
Known ID Group
Аватар для federal
Оффлайн
Сообщений: 6,734
+ 9,184  4,451/2,286
– 451  118/89

UzbekistanОтправить сообщение для federal с помощью Skype™Facebook
Цитата:
Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy Посмотреть сообщение
Оффтоп:
Цитата:
Сообщение от federal Посмотреть сообщение
Я решил пошутить,говорю -Нет.В ЦУМ блин!(до ЦУМа метров 500,надо быть дебилом чтобы так далеко парковать машину).
Он не поняв шутки-Извините,Вам придётся машину убрать.
Я-Да в ресторан я,в ресторан.
Так что в ЦУМе прикупили? :-0)))
Оффтоп:
Издеваетесь!Под родственника охранника косите?

Оффтоп:
С наступающим Вас!Правда я Вас уже на одноклассниках поздравил.
Ответить 
Ответить
Опции темы
Опции просмотра




Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Advertisement System V2.5 By Branden
OOO «Единый интегратор UZINFOCOM»


Новые 24 часа Кто на форуме Новички Поиск Кабинет Все прочитано Вверх