|
|
Знаете ли Вы, что ... | |
...для каждой темы существует свой раздел. Изучите структуру форума. Если соответствующего раздела нет, то всегда есть раздел "Разное" :) | |
<< Предыдущий совет - Случайный совет - Следующий совет >> |
Кулинария Диета, кулинарная книга, кухни народов мира, полезные советы, продукты, бытовая техника |
Ответить |
|
Опции темы | Опции просмотра |
23.05.2008 22:35 | #11 |
ЕС
|
Специи в плов все мастера рекомендуют бросать при заливке воды или при обжарке моркрви. Сталик же советует барабарис кидать при жарке мяса, я боялся, что он сгорит в масле, но все ОК - он отдает аромат маслу, а из масла - рису. В бульон так много аромата не выйдет и барбарис остается как бы сам по себе в плове. Я так и делаю - рекомендую.
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. |
|
Ответить |
24.05.2008 00:52 | #12 | |
ЕС
|
Цитата:
(с фромуза - ссылку дать не могу...)
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. |
|
|
Ответить |
24.05.2008 01:55 | #14 | ||
ЕС
|
Цитата:
Цитата:
Проект ждем (жду) - пробел у нас в Узнете с кулинарией, сплошные сайты ресторанов - это не совсем то... Кстати, http://plov.uz совсем не так уж плох, как мы тут боялись - много разных рецептов пловов, без обсуждений только.
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. |
||
|
Ответить |
Реклама и уведомления | |
24.05.2008 17:43 | #16 |
ЕС
|
При жарке мяса перед луком надо бросить мелкопорезанный стручек острого перца, горечь выйдет с паром (можете попытаться понюхать пар - не прочихаетесь...) и вкус мяса приобретет тонкий пикантный оттенок. Научила знакомая из Риги.
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. |
|
Ответить |
"+" от:
|
24.05.2008 20:03 | #17 |
CIS
Legionaire 1ere classe
Сообщений: 609
+ 61
64/47
– 0
0/0
|
Что то интересное. А по-подробнее? Сначала мясо, затем лук, а потом перец?
__________________
" Я не говорю, что легионер лучше всех, но он среди лучших! Они так хороши, потому что они добровольцы. Они избрали для себя службу в Иностранном легионе и это личный выбор каждого. Они бросили себе новый вызов в жизни и имеют все основания для того, что бы победить". |
|
Ответить |
24.05.2008 23:22 | #18 | |
ЕС
|
Цитата:
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. |
|
|
Ответить |
25.05.2008 14:55 | #19 |
ЕС
|
Угощаемся
http://mirtesen.ru/groups/3094811123...os/20496713703 Виноват, собирались только рецептами обмениваться, но очень уж аппетитный ханум :-)
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. Последний раз редактировалось Evgeniy Sklyarevskiy; 25.05.2008 в 15:25. |
|
Ответить |
25.05.2008 15:27 | #20 |
ЕС
|
Кто знает - что написано на дне лягана?
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. |
|
Ответить |
|