|
|
Знаете ли Вы, что ... | |
...до того как открыть новую тему, стоит использовать поиск: такая тема уже может существовать. | |
<< Предыдущий совет - Случайный совет - Следующий совет >> |
Приятного аппетита! Правильное и неправильное питание, продукты |
Ответить |
|
Опции темы | Опции просмотра |
30.10.2019 12:52 | #1 | ||
Сейчас Beyond Meat делает свое растительное мясо из гороха и сои, но так получается мало белка.
Канадская компания Beyond Meat начнет делать мясо из насекомых и конопли, пишет Inc с ссылкой Bloomberg. В Beyond Meat пришли к выводу, что у альтернативного мяса, которое компания производит из сои и гороха, содержание протеина и вкусовые качества отстают от обычного мяса. Поэтому канадская фирма решила использовать новое сырье - более питательное и вкусное. Для своего альтернативного мяса Beyond Meat выбрала сверчков, так как белковая мука из них не имеет ярко выраженного запаха и вкуса и превосходит по содержанию белка все остальное растительное сырье. Поэтому ее теперь будут добавлять в широкий спектр продуктов - от выпечки до колбасы. Для производства искусственного мяса компания также решила использовать отходы от какао-бобов, а также коноплю, выращивание которой теперь разрешено в США и Канаде. В каннабисе есть 10 содержащихся в мясе аминокислот, а также витамины омега-3 и 6. Ингредиентом для искусственного мяса станет еще один традиционный продукт - рапс. Обычно масло из рапса в Канаде используется как ингредиент для корма животных. С лета 2019 года Beyond Meat запустило производство белкового порошка из рапса, который теперь тоже станет сырьем для растительного мяса. В 2019 году блюда с растительным мясом появились в KFC, Burger King, McDonald’s, Pizza Hut, Subway, Dunkin' Donuts. Мировой рынок искусственного мяса оценивается в $240 млрд.
__________________
С мужчиной должно быть хорошо, плохо жить я и сама смогу. |
|||
|
Ответить |
|