|
|
Знаете ли Вы, что ... | |
...для каждой темы существует свой раздел. Изучите структуру форума. Если соответствующего раздела нет, то всегда есть раздел "Разное" :) | |
<< Предыдущий совет - Случайный совет - Следующий совет >> |
Кулинария Диета, кулинарная книга, кухни народов мира, полезные советы, продукты, бытовая техника |
Ответить |
|
Опции темы | Опции просмотра |
02.02.2010 11:40 | #11 |
"Сhinor ENK", "Экологический вестник - Ekologiya Habarnomasi"
Журналист
Сообщений: 25
+ 16
15/7
– 0
0/0
|
Для тех кто не знает, Хоровац — так армяне шашлык называют. Но как я понимаю вы именно рецепт салата из овощей спрашиваете? Так вот, этот салат обычно готовят к шашлыку, вот и повелось за ним такое же название. Блюдо очень вкусное, его можно приготовить как в домашних условиях, так и на природе… конечно когда с дымком - это совсем другое дело! Ингредиенты: Баклажаны - 2-3 шт., Перец болгарский - 2-3 шт., помидоры - 3-4 шт., Зелень кинзы, Чеснок, Соль и молотый черный красный перец. Способ приготовления: Запекаем перец, баклажаны и помидоры на шампуре или в духовке, снимаем кожицу и режем мелкими кубиками. Перемешиваем, добавляем мелко нарезанную зелень кинзы, тертый или мелко рубленный чеснок, соль и перец по вкусу. Еще раз перемешиваем. Можно по желанию добавить резанный зеленый лук или репчатый - полукольцами. Подается все это сразу прямо к шашлычку. |
|
Ответить |
2 "+" от:
|
02.02.2010 13:36 | #12 | ||
строительная компания
Сообщений: 99
+ 23
77/32
– 0
3/3
|
Я просто обожаю пиццу, начинку для неё делать можно на ваш вкус и "состав" холодильника
Готовим тесто: 1 стакан молока 150 гр. маргарина 2 яйца 1 упаковка дрожжей 2 стакана муки (сколько вмешается) 1/4 ч.л. соли Начинка для пиццы: 300г. колбасы (на ваш выбор) 200г. сыра 50г черных оливок без косточек шампиньоны 50 гр томатной пасты 2 маринованных огурца Процесс приготовления: 1. Подогрейте 1 стакан молока, растопите маргарин, затем смешайте яйца, сахар и соль. 2. Смешайте муку и дрожжи, и влейте массу в муку, если вышло жидко, то добавьте муки. Затем замесите тесто и оставьте его на 3 часа в тепле. 3. Когда тесто поднялсоь, раскататываем его по протвиню и добавляем начинку в следующем порядке: • томатная паста • порезанная колбаса • грибы • оливки • порезанные огурцы •сыр 4)Поставьте в духовку на 200 градусов. |
||
|
Ответить |
"+" от:
|
02.02.2010 15:10 | #13 |
Витаминный зимний салатик из шпината - корейский вариант:
Сиргумча Жаль нет фотика, до сих пор не обзавелась... Берем шпинат. Купила сегодня три больших пучка на 1000 сум. Бланшируем в кипяченой чуть подсоленной воде, не передерживая. Опустили. Досчитали до 3-х, вынули и на дуршлаг. Поджариваем лучок репчатый среднего размера. Подзолотиться + часть, сколько поместиться на сковородку, шпината. Жарим 0,5 минуты. Достаем в чашку (миску пошире). Следующие несколько частей шпината просто жарим, добавляя немного масла тоже по полминуты. В готовую массу салата добавляем (по вкусу) соль, сахар (несколько щепоток), уксус, черный и красный перец, чеснок давленный, молотую кинзу (семена), чуточку глутамата натрия (китайская соль, янгими, который в России признали канцерогенным), но без него совсем тоже не вкусно. В корейской кухне вообще соотношение соль-сахар-уксус (соленое, сладкое, горькое) играет оч.важную роль. А глутамат натрия является усилителем этих всех вкусов. Если очень хочется туда же можно добавить жидкую сою - тирей. Кстати, таким же образом заправляются почти все корейские салаты. Приятного аппетита! Евгений Семенович - хорошее кя-хе не пахнет. Места надо знать...
__________________
Каждый верит только в то, во что ему хочется верить |
|
|
Ответить |
2 "+" от:
|
02.02.2010 16:10 | #14 |
ЕС
|
Места... это уже в другой ветке, про «где поесть», поделитесь плз. сам я может и не пойду, но вдруг гости приедут... или с кем-нибудь.
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. |
|
Ответить |
Реклама и уведомления | |
02.02.2010 16:45 | #15 |
Оффтоп: Извините за оффтоп, но хороший кя-дянг, равно как и хороший кя-хешник, без всяких ненадлежащих запахов, можно поесть в поселке Ик-ота. От Таша - 10 км.А тоненькую и вкусную пиццу дают в Гунеше на м.Навои А я люблю тесто для пиццы делать песочным. Моим мужикам больше нравится. Да и делается по времени быстро очень. Растереть маргарин с мукой 100 гр + 1 стакан. + кефир(сметану, каймак, йогурт) пол стакана соль, соду гашенную и муку для крутизны теста. Начинку - какую хотите. Когда есть клубника - можно делать клубничную пиццу или другую фруктовую. Только в тесто + полстакана сахара. А толщину можно регулировать, как вам будет угодно
__________________
Каждый верит только в то, во что ему хочется верить |
|
|
Ответить |
02.02.2010 16:57 | #16 | |
인천시 노인
сторож
AKA:grigoriy연감
Сообщений: 3,420
+ 711
525/393
– 16
58/46
|
Цитата:
запах Кя !!! Плохо приготовили, но запах и должен быть специфичным - уксусным.
__________________
вся жизнь-борьба: до обеда с голодом, после обеда со сном. |
|
|
Ответить |
"+" от:
|
02.02.2010 19:28 | #18 | |
строительная компания
Сообщений: 99
+ 23
77/32
– 0
3/3
|
Цитата:
|
|
|
Ответить |
02.02.2010 22:02 | #20 |
ЕС
|
__________________
ZiyoNet.uz - Образовательный портал с элементами соцсети. |
|
Ответить |
|