Нарын-хона

Evgeniy Sklyarevskiy · 14.02.2010 00:16

Владислав (тот самый, который ведет сообщество Коре Сарам) во вторник предложил в обед отведать конины. Специальное заведение, готовящее блюда из конины, находится в конце улицы Есенина, справа, если смотреть от Актепе. Виден за забором холм старинный, развалины крепости, вроде бы еще со времен зороастризма. Забегаловка без вывески, неприметная, но, судя по количеству машин у входа и забитости зала, известна знатокам и ценителям.

По словам Владислава, этот мужчина сидит тут уже много лет и каждый день режет вареное мясо.

Общий вид кафешки. Все целенаправленно приехали на казы и на нарын.

Казы в ожидании своей очереди.

С нарыном подали удивительный бульон — совсем не жирный и янтарно-желтого цвета, очень вкусный. Жаль, не сфотографировали… и еще ассорти мясное… Придется еще раз пойти. Фото Владислава.
Это отсюда http://mytashkent.uz/2010/02/11/naryin-hona/

Сегодня еще раз прогулялись с сыном для закрепления впечатления.
2 порции нарына с бульоном плюс ассорти из казы и непонятночегонооченьвкусного + лепешка (большая горячая румянная что важно) + чайслимономсахаром™ обошлось в 13600 сум. Не доели, забрали казы домой...

Об этой пищевой точке с кониной писала Лилия Николенко вместе с Айкуменой в рецепте про конину, ссылки нет под рукой.

Кто знает еще адреса для «обжорной экскурсии», делитесь. В ближайших планах хорезмская кухня на Сагбане.

Если скучно, есть статьи с тегом Кулинария http://mytashkent.uz/tag/kulinariya/

Знаете ли Вы, что ...
	...до того как открыть новую тему, стоит использовать поиск: такая тема уже может существовать.
	<< Предыдущий совет - Случайный совет - Следующий совет >>