«Рецепты на каждый день»

[Nadir Zaitov]

Сообщение от Tatyana Belyakova

Зразы?

Сообщение от Liliya Nikolenko

картофельный рулет

Сообщение от Dmitriy Pivovarov

Жемайчю блинай

Есть еще картофельная запеканка.

[Виктория Селиванова]

Сообщение от Shokir Dolimov

фарш завернутое в тесто из… картошки.

Цеппелинай?

[Colorado]

Сообщение от Alisher Yusupov

А что по Маселко было не так? Мы вроде контролировали процесс.

Оффтоп:

мы с супругой очень уважаем Лилию и как кулинара и как фредессу, поэтому не хочется в этой теме обсуждать прошлые дела.
именно, что вроде кониролировали

Сообщение от Tatyana Belyakova

А как там было?

Оффтоп:

Какая неожиданность. Наш главный приз выиграл наш главный спонсор (с)
через три дня итоги конкурса неожиданно?! были пересмотрены, нет, нормально да....

[Tatyana Belyakova]

Сообщение от Colorado

Какая неожиданность. Наш главный приз выиграл наш главный спонсор (с)
через три дня итоги конкурса неожиданно?! были пересмотрены, нет, нормально да....

Оффтоп:

А... ну чему вы удивляетесь, такое у нас далеко не сенсация...

[Nadir Zaitov]

Оффтоп:

Сообщение от Colorado

фредессу

А что это за слово?

[Nadir Zaitov]

Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy

анонс на сайте.

Изврат заметили? После термообработки брокколи перестают быть тем сказочным продуктом, что лечит все подряд и с чего так сказочно все начиналось в статье.

[Evgeniy Sklyarevskiy]

Сообщение от Nadir Zaitov

Изврат заметили? После термообработки брокколи перестают быть тем сказочным продуктом, что лечит все подряд и с чего так сказочно все начиналось в статье.

Ее еще и блендером потом... тогось...

Я бы выбрал честно говоря обычный привычный борщ :-0) Не потому что бабягапротив, как-то с подозрением отношусь к тому, что не растет здесь и не привычно с детства :-0)

И супы пюре вкусные, но на раз попробовать (типа экзотика), постоянно их не стал бы есть — хочется чтобы что-то было кусочками в ложке.

Насчет претензий к конкурсам — без них это не конкурс, а пустоцвет, кто бы про них вспомнил через неделю? :-0)

[Nadir Zaitov]

Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy

И супы пюре вкусные, но на раз попробовать (типа экзотика), постоянно их не стал бы есть — хочется чтобы что-то было кусочками в ложке.

А я вот вечерком сделаю такой супчик. Добраться бы до дома пораньше. Брокколи возьму в супермаркете. Все остальное постоянно имеется дома.
Вопрос чем жирность молока до 6% поднимать? Сливки чтоли долить?

[Liliya Nikolenko]

Сообщение от Nadir Zaitov

После термообработки брокколи перестают быть тем сказочным продуктом, что лечит все подряд и с чего так сказочно все начиналось в статье.

Теряют конечно. Следует есть сырым.
Однако ж многое остается. Микроэлементы и отдельные группы витаминов успешно переживают это дело. Тем более что большая часть времени приготовления - это томление на слабом огне без кипения

Сообщение от Nadir Zaitov

Вопрос чем жирность молока до 6% поднимать? Сливки чтоли долить?

Именно долить. Это промежуточное состояние между жирным молоком (4%) и жидкими сливками (10%). Дает особый эффект в кашах и соусах

[Shokir Dolimov]

Сообщение от Виктория Селиванова

Цеппелинай?

Так точно! Хотел сказать, что в названии блюда присутствует буква «Ц», но почему-то не стал. Готовое горячее блюдо вся в сливочном, очень вкусное.