Кулинария – Плов от А до Я

[Tatyana Belyakova]

Сообщение от federal

Наши попытки вернуть деньги привели лишь к тому что мы вынуждены хвалить тот плов.

Что — не так уж и хорош был? На халяву оно так, да...

[federal]

Сообщение от Tatyana Belyakova

Что — не так уж и хорош был? На халяву оно так, да...

Плов был шикарный! Поэтому прошу продолжения повторения банкета!

Оффтоп:

ЕС, ну как я плов отработал?

[agnelius]

Сообщение от Evgeniy Sklyarevskiy

Я же (как и все наверное) бухаю много барбариса, нохата, кишмиша, чеснока, зирчавы... получается вкусно, но за счет специй, «самого плова» вкуса не слышно.

Интересно,а что такое по вашему вкус плова?Вкус думбы?Вкус мяса и моркови?
Как правило,если свежие качественные продукты то этого достаточно для плова.Со специами к сожелению в Узбекистане не умеют пользоваться.Не умеют и не ценят специи.Хотя растёт полно всякой травы и овощей.
Мое мнение как гурмана.

[Asror Yunusov]

Сообщение от agnelius

Интересно,а что такое по вашему вкус плова?Вкус думбы?Вкус мяса и моркови?
Как правило,если свежие качественные продукты то этого достаточно для плова.Со специами к сожелению в Узбекистане не умеют пользоваться.Не умеют и не ценят специи.Хотя растёт полно всякой травы и овощей.
Мое мнение как гурмана.

Абсолютно с вами не согласен, вкус плова словами не описать, это вкус всех продуктов которые вы туда положите. В умелых руках и без свежих или как вы сказали, качественных продуктов плов получается. Вы думаете, у каждой семье всегда это есть, но в каждой семье минимум в неделе один раз готовят плов. На счет специй тоже вы не правы, то что мы не пользуемся с ними это еще ничего не значить, у нас их достаточно и с ними умеют пользоваться. Но у меня друг отменно готовить плов, так он даже зирой не пользуется, считает вкус плова портиться. На счет меня, то при приготовление плова пользуюсь только зирой и в меру. Насчет других овощей, я думаю это отпечатка, или речь идет только о морковки и чеснока.
Это тоже только мое мнение просто как любителя вкусно покушать…

[TANK]

Да, да! Самый дорогой вкусный праздничный плов считается плов приготовленный из годовалой моркови.

[agnelius]

Сообщение от Asror Yunusov

На счет специй тоже вы не правы, то что мы не пользуемся с ними это еще ничего не значить, у нас их достаточно и с ними умеют пользоваться.

Конечно о вкусах не спорят.Но плов продукт во многом вредный для здоровья и просто для фигуры.А вот насчёт специи и трав не уверен что пользоваться им умеют.Стоит увидить как готовят почти любое юго- восточное блюдо.Мне просто здорово не хватает некоторых простейших трав и специй здесь.Хотя все это растет в изобилии.Зира,перец и соль-все местные атрибутты.

[black_rifat]

Сообщение от agnelius

Но плов продукт во многом вредный для здоровья и просто для фигуры

поясните чем он вреден?

[agnelius]

Сообщение от black_rifat

поясните чем он вреден?
Главное что он мало полезен.

[RHD]

Оффтоп:

Сообщение от federal

Плов был шикарный! Поэтому прошу продолжения повторения банкета!

Оффтоп:

ЕС, ну как я плов отработал?

Ты уже работаешь за еду?
Во истину — кризис

[federal]

Сообщение от RHD

Ты уже работаешь за еду?
Во истину — кризис

Оффтоп:

А я ждал реплики Шерзода - Ты уже работаешь на ЕС ?