Просмотр полной версии : Консервированная утка по пекински
Александр Сучков
18.03.2012, 13:38
Недавно проездом был в Пекине и конечно же в кафе ел утку по пекински.
Посетовав на то, что моя семья не сможет попробовать это фирменное блюдо , я получил совет купить прямо в аэропорту коннсервированную утку.
Что я и сделал...
За 96 юаней (около 15 долларов) я купил пакет с уткой и за 12 юаней (меньше 2 долларов) я купил блинчики к ней. А также пакетик со специальным соусом.
Утка в специальной вакуумной упаковке и хранится до 90 дней.
https://img.uforum.uz/images/pgatkjf3354626.jpg
Дождавшись выходного дня я собрал всю семью и достал утку , завернул её в фольгу (но говорят , что быстрее в микроволновке) и поставил на 15 минут в разогретую духовку.
https://img.uforum.uz/images/dmovvfm894799.jpg
Блинчики из риса (30 шт) мы приготовили в мантоварке.
https://img.uforum.uz/images/fsayfnz3286074.jpg
https://img.uforum.uz/images/utexubv3699339.jpg
https://img.uforum.uz/images/qjqbtzj2608967.jpg
Нарезали огурцы , добавили лук для тех кто хотел. Нарезали утку тонкими ломтиками и все это завернули в блинчики.
https://img.uforum.uz/images/pumyvhf2582646.jpg
Утка была мягкая, ароматная и ВКУСНАЯ !!! 5 человек с учетом салатов наелись до сыта.
Всем рекомендую просить друзей и знакомых покупать в аэропорту консервированную утку. Очень и очень вкусно!
С уважением ко всем
Anvar Nuriev
18.03.2012, 13:41
Утка была мягкая, ароматная и ВКУСНАЯ !!!
Все вроде классно выглядит, но почему она такая мумияобразная то =)
но почему она такая мумияобразная то =) Сублимация.
Александр Сучков
18.03.2012, 18:32
Все вроде классно выглядит, но почему она такая мумияобразная то =)
Смею Вас уверить, что после духовки утка была очень даже сочная и никакой сублимации или консервантов. По крайней мере на вкус ничего консервированного. Я был удивлен.
Вот так выглядела обычная утка по пекински в кафе в Пекине перед разделкой.
https://img.uforum.uz/images/awxbfwu4868889.jpg
С уважением
Mirjahon Imomov
18.03.2012, 19:16
Смею Вас уверить, что после духовки утка была очень даже сочная и никакой сублимации или консервантов. По крайней мере на вкус ничего консервированного. Я был удивлен. Вот так выглядела обычная утка по пекински в кафе в Пекине перед разделкой. Свеже подбитая на охоте утка предпочтительней и вкусней! :hunter:однако, что бы на упаковке утку, молодцы китайцы.:080:
Dilya Hasanova
18.03.2012, 22:27
Ух дядя Саша как я теперь усну. :)))
Спасибо за подсказку, будем заказывать.
Evgeniy Sklyarevskiy
19.03.2012, 00:17
Плохо что в Ташкенте невозможно купить ни утку ни гуся разделанных/обработанных.
alisherk
19.03.2012, 00:21
Плохо что в Ташкенте невозможно купить ни утку ни гуся разделанных/обработанных.
на алайском можно
Плохо что в Ташкенте невозможно купить ни утку ни гуся разделанных/обработанных. Вы, явно, давно не были на Алайском.)) На втором этаже есть. Да и частники многие продают свои домашние.
Evgeniy Sklyarevskiy
19.03.2012, 00:40
Вы, явно, давно не были на Алайском.)) На втором этаже есть. Был, видел, приценивался, там один или два продавца, явно перекупщики, цены просто заоблачные. Хотелось бы чтобы в каждом магазинчике был выбор птицы как есть сейчас говядина и баранина. Несложно же, она быстро растет, где трижды обещанный малый бизнес, фермеры, реальный сектор экономики и прочие умные слова? Индюшатиной недорогой вообще можно было завалить всех...
JackDaniels
19.03.2012, 00:43
Несложно же
Еще как сложно.
Кормить нечем птицу.
Korabahtoff
19.03.2012, 00:47
где трижды обещанный малый бизнес, фермеры, реальный сектор экономики и прочие умные слова? Индюшатиной недорогой вообще можно было завалить всех...
Ну так, попробуйте заняться этим. Делов-то...)))
Потом всем расскажете как это легко.
Shuhrat Ismailov
19.03.2012, 07:51
Вот так выглядела обычная утка по пекински в кафе в Пекине перед разделкой.
Когда меня захотели угостить уткой по-пекински в Шанхае, я отказался, так как она была и с головой и с лапами.
Nadir Zaitov
19.03.2012, 12:43
Когда меня захотели угостить уткой по-пекински в Шанхае, я отказался, так как она была и с головой и с лапами.А разве ее не положено выдерживать, чтоб они "тухла до кондиции"? Лапки при этом точно выглядят ужасно.
Индюшатиной недорогой вообще можно было завалить всех...
Завалили дешевой бараниной...тоже всех...фмс плачет
Alexander Kuznetsov
19.03.2012, 17:09
Хотелось бы чтобы в каждом магазинчике был выбор птицы как есть сейчас говядина и баранина.
Утки как и кролики, собаки и т.д. - специфичный товар. Редко когда кому он нужен. Поэтому такие вещи продаются под заказ. На Кадышева, например, с задней стороны (где рыбный базар), можно купить или заказать такие вещи. Цены недорогие. Недавно тоже готовили утку, покупали на заказ, но не понравилось. А вот потом еще кролика ели - вот это весчь!
BENJIRY!
19.03.2012, 17:26
А почему просто не пойти в ресторан, к примеру в "Тянь-Дзынь"?
Nadir Zaitov
19.03.2012, 17:31
А почему просто не пойти в ресторан, к примеру в "Тянь-Дзынь"?Там заранее заказывать нужно, ездить и к тому же блюдо будет свежим!. Короче далеко, долго и не вкусно, а тут из Китая на дом родственники привезут - останется консерву скрыть и приготовить :) причем за 108 юань (читай тысяч за 40 сумов, но 108 мне больше понравилось:))
Akmal Bafoev
19.03.2012, 18:50
Стоп стоп. В утке по пекински понты при подаче - как минимум половина от всего удоаольствия когда её заказываешь.
Утки как и кролики, собаки и т.д. - специфичный товар. Редко когда кому он нужен. Поэтому такие вещи продаются под заказ. На Кадышева, например, с задней стороны (где рыбный базар), можно купить или заказать такие вещи. Цены недорогие. Недавно тоже готовили утку, покупали на заказ, но не понравилось. А вот потом еще кролика ели - вот это весчь! А еще есть нутрии. Размером с собаку такую нехилую тушки... А вроде крыса.
Утки как и кролики, собаки и т.д. - специфичный товар. Редко когда кому он нужен. Поэтому такие вещи продаются под заказ. На Кадышева, например, с задней стороны (где рыбный базар), можно купить или заказать такие вещи. Цены недорогие. Недавно тоже готовили утку, покупали на заказ, но не понравилось. А вот потом еще кролика ели - вот это весчь! А еще есть нутрии. Размером с собаку такую нехилую тушки... А вроде крыса.
ел много раз, очень вкусно.
Nadir Zaitov
03.04.2012, 14:01
ел много раз, очень вкусно.Где это? Вот важный вопрос! Если в Китае, то не интересно и вполне вероятно, что это оффтоп!
ел много раз, очень вкусно.Где это? Вот важный вопрос! Если в Китае, то не интересно и вполне вероятно, что это оффтоп!
в ташобласти знакомый разводит нутрий, продает в кафе и рестораны, меня приглашал домой не раз, вот там и ел.
vBulletin® v3.8.5, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot